回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。 历史文化 清真回记糕点部始建于1945年,因初创人是回民,又姓回而称"回记"半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。
北戴河新区回记绿豆糕食品综合店是一家小微企业,该公司成立于2024年04月11日,位于秦皇岛北戴河新区渔田小镇A11-126,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况北戴河新区回记绿豆糕食品...
地方志记载，回记先祖曾用糕点暗藏地图，指引商队穿越阴山古道。抗战时期，掌柜在糕点夹层藏药，借货郎担支援游击队。如今在大境门老街，九旬老师傅仍用清代铜筛示范："当年傅作义将军说，这甜味比塞北的月光还温柔。"永不褪色的传统滋味 在工业化糕点充斥的今天，回记仍守着霜降泡豆的古法。网红店的"抹茶绿豆糕"虽...
回记绿豆糕，秦皇岛的传统美食，以其细腻的口感和独特的绿豆香气，赢得了无数食客的喜爱。原料 绿豆粉200克、白糖80克（根据个人口味调整）、清水适量（约100毫升，根据绿豆粉吸水性调整）桂花少许（用于增香）食用油少许（用于防粘）。具体做法 1.绿豆粉过筛，确保无颗粒；白糖、桂花备用。2.将绿豆粉、白糖、桂花...
简介: 北戴河新区回记绿豆糕食品综合店成立于2024年04月11日,注册地位于秦皇岛北戴河新区渔田小镇A11-126,法定代表人为徐书利。经营范围包括许可项目:食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) ...
回记绿豆糕 北方的绿豆糕,方方正正、干干硬硬的。吃到嘴里是甜甜、沙沙的感觉。山海关的绿豆糕保持传统手工做法,甜而不腻,入口即化,自古以来,就深受冀东、辽西百姓的喜爱。 绿豆,济世之良谷也,明代李时珍的《本草纲目》中记载:“绿豆磨之为面、澄滤取粉,作饵糕,有解...
回记绿豆糕 回记绿豆糕 清真回记糕点部始建于1945年,因初创人是回民,又姓回而称“回记“半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。 制作单位:山海关清真回记糕点部(山海关天心胡同22号)...
了花、沙琪玛、老式月饼、玫瑰饼、脆脆的江米条、油茶面、槽子糕、蜜三刀、缸炉,还有最醒目的回记绿豆糕。每一款都让人回味无穷。🍵 记忆中,夏天的秦皇岛,蝉鸣声中,奶奶从匣子里拿出两块绿豆糕,那清凉与甜蜜的瞬间,成为童年最美好的回忆。如今,来到这家老点心铺,仿佛又回到了那个纯真的年代。
北戴河新区回记绿豆糕食品综合店是一家小微企业,该公司成立于2024年04月11日,位于秦皇岛北戴河新区渔田小镇A11-126,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况北戴河新区回记绿豆糕食品...