熏兔是用茶叶食糖锅巴生姜大葱八角也有用锯木屑松柏枝等20余种佐料作熏米经加热使熏料焦糊产生浓烟从而使原料外部脱水成熟的一种方法 吉林四平小吃--熏兔 简介 熏兔,是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有用锯木屑、松柏枝)等20余种佐料作熏米,经加热使熏料焦糊产生浓烟,从而使原料外部脱水成熟的一种...
总的来说，四平的熏兔是一道非常有名的美食之一。它不仅代表了四平深厚的饮食文化底蕴和人民的智慧与匠心独运，更以其独特的口感和味道吸引了无数人的目光和味蕾。在未来，我们期待这道美食能够继续传承下去，为更多的人带来更多的美食体验和文化享受。
熏制准备：取一个大锅或专用的熏锅，底部铺上锡纸，将茶叶、红糖和锯末混合均匀后放在锡纸上。熏制：将煮熟的兔肉放在熏锅的烤架上，开中小火加热锅底，使茶叶和红糖开始冒烟，注意火候不宜过大，以免熏烤过快导致兔肉外焦里生。熏烤：盖上锅盖，让兔肉在烟熏中慢慢烤制，期间可以适当翻动兔肉，使其受...
1、熏兔是四平特色小吃，主要出售的店铺包括老昌食品（四平欧亚店），位于吉林省四平市铁东区中央东路，产品表面干净无杂物，肌肉富有弹性，肉质紧密鲜嫩，干燥酥软，咸淡适口，比较好吃。2、熏兔是四平特色小吃，主要出售的店铺包括四平吉平宾馆等，位于四平市铁西区南新华大街，其产品醇香适口，色泽红润，...
熏兔推荐理由: 熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有用锯木屑、松柏枝)等20余种佐料作熏米,经加热使熏料焦糊产生浓烟,从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是,外焦里嫩,香味浓郁,松软可口,回味无穷。简介 熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角(也有用锯木屑、松柏枝)等20余种...
熏兔推荐理由: 熏兔肉是一道菜品,主料是白条净体兔肉,配料是白糖或红糖、鲜大葱、树椒,调料为花椒、大料、草果等,通过熏烤的做法而成。简介 【主要原料】 兔肉 【制作方法】 1、将兔肉用清水浸泡3小时后,控净水分,用精盐和花椒搓匀兔肉,腌2小时。 2、汤桶上火加清水,加葱、姜、精盐、味精烧开,下兔肉烧1.5...
熏兔是四平特色小吃，熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后，直接...
熏兔一般都叫熏猫，熏兔有不雅之称，象骂人粗话一类的。所以说到熟食店一般都说给我来一只熏猫 熏兔是四平特色小吃，熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里...
熏兔 【简介】熏兔肉是一道菜品,主料是白条净体兔肉,配料是白糖或红糖、鲜大葱、树椒,调料为花椒、大料、草果等,通过熏烤的做法而成。 【主要产地】 【主要原料】 兔肉 【制作方法】 1、将兔肉用清水浸泡3小时后,控净水分,用精盐和花椒搓匀兔肉,腌2小时。
四平熏兔四平熏兔是来源于辽宁省四平市,且以兔肉、花椒等食材制作出来的东北特色美食,这道美食做工工艺复杂讲究,其中还会放10余种中药,使得制作出来的菜品具有外焦里嫩、肉质鲜美、风味独特的特点,深得广大市民以及外地消费者的喜爱。 总得票 四平熏兔指数信息 产地:辽宁省四平市 材料:兔肉、花椒 四平熏兔参与的...