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最终，我们得到了色泽黄润、香气四溢、口感糍糯且不粘牙的黄粑。纯手工制作是“四川省荣县平科食品有限责任公司”黄粑卓越品质的关键。公司选用优质香糯米和红糖，经过严格的选材和制作工艺，打造出了独具风味的黄粑，唤醒了人们深藏的童年记忆。“四川省荣县平科食品有限责任公司”精心制作的纯手工黄粑，以其细腻的...
现如今，泸州黄粑是四川泸州、自贡、宜宾等地广受老百姓热爱的传统小吃之一，在传统节日制作黄粑的习俗，在四川南部地区民间流传几百年。二、黄粑的做法 第一步：先将洗净的大米与糯米混合打制成米浆。第二步：再准备一点糯米洗净之后，放入传统的木甑（指古代炊具，现少数人家中有，底部有许多透蒸汽的小孔，放在...
当地居民钱开富正在制作手工黄粑。杨尚威摄一排排香甜的黄粑。杨尚威摄用粽叶包黄粑。杨尚威摄做好的黄粑。杨尚威摄香甜黄粑。杨尚威摄做黄粑过春节是西南地区的传统习俗,随着春节临近,四川省泸州市进入黄粑销售旺季。1月29日,在泸州市龙马潭区石洞街道内,当地居民钱开
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四川美食：富油黄粑 富油黄粑，这一美味的传统汉族小吃，源自于宜宾市这片丰饶的土地。它的制作过程虽然简单，但却充满了独特的风味和匠人的智慧。首先，精选的糯米和粳米，经过精心的搅拌，与红糖完美地融合在一起。这红糖的甜，仿佛是大自然的馈赠，既增添了黄粑的香甜，又使得口感更加软糯。随后，将这些搅拌均匀...