烹饪,四川烹饪,杂志,川菜,火锅,厨师,四川饮食,成都美食,餐饮人才,菜谱,管理,传播巴蜀烹饪文化,交流菜点制作技术的综合性网站.四川烹饪,四川烹饪.食客,栏目众多,涉猎面广,科学性,知识性,实用性兼备,适应多层次读者的需要.一九八八年,一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号
《四川烹饪》创办于 1983年,月刊,单期104页,《四川烹饪》杂志以其专业性、权威性、实用性、互动性等特点,深受广大专业厨师和烹饪爱好者的喜爱。它不仅是一本了解四川菜系和烹饪文化的窗口,也是一本能够为读者提供实际帮助的实用指南。 促销价: ¥205.20 ...
四川烹饪杂志 4月11日 09:24 来自微博网页版 煳辣卤水鱼 #川菜##江湖菜# 原料:草鱼1条(约750克)、干辣椒节10克、花椒5克、油辣椒面10克、熟花生碎20克、熟芝麻5克、姜片10克、葱节15克、葱花、盐、黄酒、味精、鸡精、水淀粉、卤水、色拉油各适量制法:1. 把草鱼宰杀治净,两面剞一字花刀,用盐、黄...
出版地方:四川 国际刊号:1004-2083 国内刊号:51-1197/TS 出版周期:月刊 单期页数:104 纸张开本:16开 印刷色彩:彩色 全年期数:12 优惠折扣:95 折 杂志简介 Magazine introduction 《四川烹饪》,单期页数:104页,本刊创刊于:1983年,其纸张开本为:16开,本刊重在突出理论性和探索性,对促进厨房美食交流及发展,起...
杂志名称:四川烹饪 期数:12 页码:104 适读人群:厨师 餐饮企业管理者 厨艺爱好者 出版周期:月刊 刊号:CN51-1197/T9 开本:16开 销售状态:在销 单期定价:18 ISBN:9771004208099 出版单位:四川烹饪杂志社 产品标签:烹饪 川菜 美食文化 家常食谱 饮食文化 四川名刊推荐 ...
四川烹饪杂志 9月9日 09:45 来自微博网页版 豆瓣黄金甲 #川菜# 川烹菜谱超话#烹艺云课# 原料:大黄甲鱼1 只(约1200 克)鹿茸菌80 克青椒节50 克红椒节30 克 郫县豆瓣40克香菜节、姜片、蒜瓣、葱节、盐、料酒、五香粉、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、鲜汤、菜籽油各适量制法:1. 把甲鱼宰杀治净,用80℃的...
杂志名称:四川烹饪 期数:6 页码:104 适读人群:厨师 餐饮企业管理者 厨艺爱好者 出版周期:月刊 刊号:CN51-1197/T9 开本:16开 销售状态:在销 单期定价:18 ISBN:9771004208099 出版单位:四川烹饪 产品标签:烹饪 川菜 美食文化 家常食谱 饮食文化 四川名刊推荐 ...
《四川烹饪》杂志创办于1983年,注重理论联系实际,创刊多年来得到了长足发展,杂志内容充实、版式清新,装帧精美,深受广大读者好评。是厨界人士技艺交流的沙龙、是百姓家庭一日三餐的益友、是传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科”。 所属分类:订阅 / 厨房美食 / 美食烹饪 ...
四川烹饪杂志 2024-12-19 10:24 来自微博视频号 由四川省人力资源和社会保障厅、四川省商务厅、四川省人民政府驻北京办事处、北京市人力资源和社会保障局、北京市商务局等单位主办,北京天府蜀风酒店有限责任公司、四川烹饪杂志社承办的“天府风物 品味四川”——2024“川菜大师傳”进京技能交流暨川菜川货推介活动,...
。欢迎观看四川烹饪杂志近期发布的视频,四川烹饪杂志在西瓜视频上发布的所有视频。快来关注更多有创意的原创作者吧