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四川腊排骨肠做法的做法步骤 步骤1 把买来的排骨用干净的湿布擦干净,晾一会去除肉里的水气,然后用到把排骨斩成均匀的小块儿,放入干净的盆中待用 步骤2 准备材料,把所有的干料放入一个干净的小盆中搅拌均匀,然后放入高度白酒再次混合均匀,倒入装有排骨的盆中,用双手把排骨和调料搅拌均匀腌制半个小时 步骤3 肠衣...
完整的排骨肠则以一根完整排骨为单位,而砍下的则是以能一口吃一个的大小为单位分节。做完后,就是晾挂,等待时间和气候条件创造出独具一格的四川腊味。 - 3 - 买到的排骨香肠和普通香肠的确区别巨大,但所有的区别只有在入口后才会让人知晓。如果买到的是整个的排骨香肠,那么它是无法进行切片的,但是蒸后,你可以...
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四川腊肠,排骨肠的做法步骤 步骤1 买回来的猪肉(三肥七瘦)或者排骨洗净,将肉切成薄片,排骨切成小段。擦干水分,将高度白酒先撒入肉或排骨中,搅拌均匀。 步骤2 再将以上调料(除白酒)放入一个碗中拌匀,倒入切好的肉或排骨中,搅拌均匀。确保每一片肉中沾满调料腌制一个小时左右。
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4个月前 · 排骨香肠【麻辣味x2袋】 排骨肠根本不是正宗的排骨肠,是单独切的不知道是什么骨头裹上肉弄的!宣传的与收到的完全不符?? 1天后追评:假排骨,与宣传严重不符!欺骗消费者 y**6 3个月前 · 排骨香肠【原味x2袋】 此用户没有填写评价。 查看全部评价 参数信息 生产日期 2025年03月01日 至 202...
首先准备十斤的排骨,做香肠的排骨一定要提前把它切成长段,如果排骨上面肉比较多的话,要把多余的肉给它切掉,这样在灌的时候才会更加容易,下面准备60克的食盐放入锅里,再放入5个八角,5片香叶,3块桂皮,10克青花椒,然后开小火慢慢的翻炒,把盐里面的水分炒干,并且把香料里面的香味炒出来,炒香料的时候一定要有耐心...