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四川排骨 (共11件相关产品信息) 品牌 食汇味通 鑫惠鑫 郑大爷 臻鲜 彡川 更新时间:2024年11月28日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 实力供应商 已核验企业 在线交易 安心购 查看详情 ¥500.00/件 四川成都 彡川蒜香口味排骨 火锅食材200g袋装冷冻保存50袋装 彡川品牌 四川聚翼鑫供应链管理...
食材:排骨,冬瓜,鸡蛋,花椒,姜,白胡椒粉,花椒粉,红苕粉(红薯粉),盐,鸡精,小葱,料酒 做法步骤: 1、准备好1斤排骨和适量的冬瓜(排骨让卖肉的老板帮忙剁好) 2、排骨用清水浸泡2小时,中途换两三次血水 3、这时候你会发现用水浸泡后的排骨会变得很白,这是因为把血水泡出来了,泡出血水也可以起到去腥的作用。...
1.将猪排骨洗净,剁成小段,用生抽、料酒、盐腌制20分钟。2.生姜切片,大蒜切末,干辣椒切段,花椒准备好。3.热锅凉油,将腌制好的排骨煎至两面金黄,捞出备用。4.锅中留底油,加入生姜片、大蒜末、干辣椒段、花椒炒香。5.加入煎好的排骨,加入白糖、醋翻炒均匀。6.加入适量的水,小火慢炖15分钟。7....
【川味腊排骨】01.排骨(要肋排)两头龙骨位置不能要,买的时候要老板帮切断,买回来清洗浸泡两小时,中间可以换一次水。泡出血水。泡好后拿出来沥干水分,铺开沥干点。我中午买回家的肉,晚上8点开始拌的料。,11.辣椒花椒要小火炒干,这个过程很漫长,辣椒花椒分开炒吧,我
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四川土豆烧排骨的做法 步骤1 排骨洗干净,控水后,用少量料酒和淀粉腌制10分钟,切记:淀粉要少 步骤2 土豆切小块 步骤3 蒜,老姜,八角,山奈,桂皮,花椒,干辣椒,芝麻,放在一起备用,用量可根据个人口味适量增减。 步骤4 大葱切段,红椒小半个切丝,香菜备用