《大师的菜 地道川菜》按照地理位置和川菜派别将这本书中分为锦城风流(川西)、烈火烹油(川东)、寻味蜀道(川北)、对酒当吃(川南)和人间烟火(四川小吃)五个篇章,涵盖宴席菜、家常菜、江湖菜……你想要的,它都有! 原价69.8元,粉丝专享价:34.9元,半价优惠真的非常划算 戳下方蓝字下单: 《大师的菜 地道川菜》 ...
四川家常菜谱100道简单做法 回锅肉:将煮熟的二刀肉或五花肉切片,炒香后与姜粒、辣椒段、豆瓣酱等调料一起翻炒,最后加入蒜苗或青椒炒匀。2 口水鸡:鸡腿煮熟后撕成条状,用辣椒油、花椒油、蒜泥等调料调成的汁水淋在鸡肉上即可。34 鱼香肉丝:猪肉丝腌制后与青笋、木耳等蔬菜一起翻炒,用醋、白糖、生抽等调料调成...