宫保鸡丁被评为四川十大经典名菜之一，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜，川菜，贵州菜里面都有收录，做法稍微有些不同。宫保鸡丁色泽诱人，酸辣爽口。鸡肉滑嫩，花生米脆爽，大葱也好吃，是一道超级下饭菜，很多饭店都有宫保鸡丁盖浇饭和宫保鸡丁面。可接他多么随和，怎么打发都可以。超级下饭菜，真的好吃。注意...
大千干烧鱼从名字就可以看出与人有关,没错,这道菜就是世界著名画家张大千先生的家传菜,张大千不仅精通书画,而且对吃也是有深入研究,他曾经说过“一个不懂得品尝美食的人,怎么可能懂艺术”。后来这道家传菜流传开来,深受人们喜欢,在2018年“大千干烧鱼”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。 大千干烧鱼主要食材有鲤...
四川不仅是一座旅游文化名城，还是世界有名的“美食之都”，而川菜更是传统的“四大菜系”之一，具有取材广泛、清鲜醇浓、麻辣辛香、一菜一格、百菜百味的特点，上可进入国宴厅堂，下可成为市井家常菜，因比流传广泛，就连我们江浙地区，以前基本上是不吃辣的，随着川菜馆的遍地开花，我们也渐渐爱上了川菜。今天就...
四川有非常多的特色小吃，口感多偏辣，但好吃的、不辣的小吃也有很多，像甜皮鸭、叶儿粑、红糖糍粑、蛋烘糕、三大炮、糖油果子、翘脚牛肉、老妈蹄花、清汤抄手等等。即使是不太能吃辣的朋友，到四川游玩也不用担心饮食不合自己的胃口，完全可以吃的很开心！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！
凉面上放的配菜有豆芽、大头菜和葱花,再加灵魂红油,舀一勺蒜水放入凉面中,味道会更好。在炎热的夏天来上一碗,简直不要太好吃。 四川泸州麻辣鸡 麻辣鸡是泸州出名的美食,泸州人很喜欢它的味道。做麻辣鸡要选用公鸡,做出来的味道才...
1.麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，以豆腐为主要原料，配以牛肉末和豆瓣酱等辅料烹制而成。口感麻辣鲜香，豆腐嫩滑，肉末酥脆，是一道美味又下饭的佳肴。2.水煮鱼水煮鱼是四川的传统名菜之一，以鱼肉为主要原料，配以豆芽、粉丝等辅料烹制而成。口感麻辣可口，鱼肉鲜嫩，是一道非常受欢迎的川菜。3.辣子鸡辣子...
四川特色小吃:凉面 干凉面,豆芽,黄瓜,盐,味精,白糖,李锦记生抽,保宁醋,大豆油或菜籽油,花椒面,姜,蒜米,葱花 4.3分 天地美味 四川小吃—凉糕 凉糕粉 250克,水,红糖500克,白砂糖50克 5分 成都安安 四川小吃 醪糟粉子 醪糟,糯米粉,鸡蛋 收藏人数 304 ...
四川美食推荐!真的超级好吃 没有自制力的人千万别碰这些美食,真的会让你停不下来!1⃣️五香兔腿 刚拆袋就被香气扑鼻而来,麻辣鲜香,肉质紧实,口感嫩滑,不油也不柴,简直让人爱不释手!2⃣️仔姜鸭丁 这道仔姜鸭丁吃了就会爱上,特别适合下饭!麻辣鲜香,而且低碳水,简直是米饭杀手。