6月7日下午,内江市东兴区新江街道一个食品作坊内,四川省非物质文化遗产内江蜜饯制作工艺传承人周维学正在做天冬蜜饯。从清洗、撩煮、去皮,到三次浸泡糖水、烘烤,每一个流程他都有自己的一套判断标准,用一份匠心去成就一道美食。 天冬蜜饯(摄影:王斌) 天冬富有养阴润燥、清肺生津、强骨髓、抗肿瘤、抗氧化、美容养...
1980年,“天冬蜜饯”被评为四川省优质产品,1982年被命名为地方名特产品。 奖牌 跨越时间的长河,如今,天冬正以全新的面貌在内江市东兴区这片沃土上焕发光彩。近年来,东兴区充分挖掘道地药材内江天冬的独特优势,把发展中医药大健康产业作为乡村振兴和振兴革命老区的支柱产业,2021年东兴区荣获“中国天冬之乡”称号,“内...