料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲,加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀双手沾上清水,取1/4的肉馅放在手掌中,分别团成四个大小相等的大肉丸子锅中倒入油,油热后放入肉丸子,炸至表面金黄后捞出炒锅留少许油,放入葱、姜煸香后倒入清水,生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子,大火烧开后转小火炖煮约30分钟...
香哈菜谱为您提供四喜丸子的做法图文步骤讲解,内附四喜丸子的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及四喜丸子的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
四喜丸子的做法步骤 点击查看大图 1.准备主要食材:马蹄去皮,桃酥,少许葱姜花椒泡水,前腿肉馅(三肥七瘦),鸡蛋,姜片冰糖花椒八角香叶。 点击查看大图 2.马蹄切碎,桃酥捏碎末。 点击查看大图 3.肉馅中加入味达美臻品蚝油一勺,味达美味极鲜酱油两勺,鸡蛋,适量的盐,糖,白胡椒粉,葱姜水,朝着一个方向搅拌。 点击...
10.肉丸呈金黄色即可捞出 11.一共做了8个丸子 12.葱切段,姜切片,备好其他大料 13.把丸子放入锅中,加水没过丸子 14.加入葱姜大料,倒入适量老抽 15.大火煮沸后改中小火,炖40分钟 16.汤汁还剩四分之一,淋入水淀粉,大火收汤即可出锅 17.将丸子用勺子盛入盘中,淋入汤汁即可 18.一道美味的四喜丸子就做好了...
你看，即使不放油，油纸上也有许多渗出的油。8 锅中做水，放少许盐，焯熟西兰花。9 另起锅，放入适量热水、生抽、蚝油、盐、糖和半碗花椒水煮开，把炸好的丸子放入里面小火煮至入味捞出。10 剩下的汤汁用水淀粉勾芡后收汁。11 淋在丸子上装盘，用焯熟后的西兰花围在丸子边上即可。
四喜丸子的做法,四喜丸子怎么做请看步骤:1.干香菇洗完再泡水,香菇水留着,葱姜切沫,南荠,鲜香菇,干香菇泡发后都切丁备用2.肉馅里加料酒,酱油,盐,大料粉和白胡椒,葱姜沫顺用手抓拌打匀,再分次加香菇水,加鸡蛋和面包糠,南荠丁香菇丁老火腿最后加香油接着翻匀,开
四喜丸子的做法,四喜丸子怎么做请看步骤:1.处理干净所有食材,马蹄削去外皮,葱姜切段和块,猪肉切小块2.把处理好的食材全部放入绞肉机中,合上主机,轻轻一按几秒秒成肉馅3.肉馅中加入葱姜末,打入一个鸡蛋。加入1勺料酒和1勺生抽,胡椒粉和淀粉,再打入一个鸡蛋,使劲搅
做法步骤：第1步、前腿肉洗净。第2步、莲藕去皮。第3步、将肉先切条。第4步、再切粒，纳碗。第5步、莲藕切粒。第6步、肉粒、莲藕、鸡蛋、淀粉、葱姜末共置一盆中，调入料酒、生抽、盐、胡椒粉，顺同一方向搅匀。第7步、取四分之一肉馅，做成大丸子。锅入油烧至七成热放肉丸（肉丸入锅前左右手将肉丸...
做法步骤 1、猪肉和莲藕剁碎加入所有调味品搅拌混合 2、做成8个大丸子 3、锅放入菜籽开中小火烧热油，放入丸子，刚放下的丸子不要动它，炸一会定个型，再轻轻推动，慢慢炸至丸子金黄 4、丸子炸好后捞出 5、锅中油倒出来，放入一点清水，适量生抽，老抽，放入4个丸子，烧开 6、小火焖煮10分钟 7、开水烫过的...