您好,蒙古奶茶里的嚼克是一种极具蒙古族特色的奶制品。 **嚼克(奶嚼口)**是从鲜牛奶中提炼出来的,是牛奶发酵后凝结形成的产物。在制作过程中,将过滤后的生奶盛入盆或罐中,置于阴凉处二至三天,随着鲜奶的自然发酵凝结,表面会形成一层厚约半公分左右的油脂层,这就是嚼克。它呈乳白色或乳黄色,具有乳香味,微酸,质地均匀且细腻,是粘稠的液体状。
嚼克是蒙古语里面又叫做“朱和”，诞生在内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗，是内蒙古蒙古风最纯正的地方，制作方法很简单，要用刚挤出来的新鲜牛奶，倒入干净的容器里，夏天就把它放在阴凉处即可。
嚼克，一种源自鲜牛奶的奶制品，同时也是蒙古族独有的特色美食。它兼具奶油的特质，既可单独品尝，也可加糖拌炒米，或是兑茶饮用，甚至作为蘸料使用，其营养价值不容小觑。此美食的蒙古语别称为“朱和”，其诞生地正是内蒙古锡林郭勒盟的正蓝旗，这里被誉为内蒙古蒙古风情最为浓郁的地方。制作...
#早餐吃什么#【小康中国 千城早餐丨#当嚼克遇上炒米# 】正蓝旗被誉为“中国察干伊德文化之乡”。这里的奶食种类丰富、做工精致、味道纯真。这里的人们讲究早餐的丰盛、营养。嚼克炒米,是一种内蒙古食品,也是这里早餐桌上必有的佳品。它制作方法简单,且美味可口,醇厚酸甜的嚼克和清香爽脆的炒米,在口中交织出的...
嚼克，在蒙古语中亦被称作“朱和”，其发源地位于内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗——这片土地被誉为内蒙古蒙古风情最为浓郁之地。制作嚼克的过程虽看似简单，却蕴含了深厚的传统技艺：取刚挤出的新鲜牛奶，缓缓倒入洁净的容器中，无需复杂的加工，仅在夏日里将其置于阴凉之处，静待时间的魔法，便能成就这一独特...
奶嚼克是一种奶制品。具体来说，它是鲜奶发酵凝结后形成的上层淡黄色部分，奶香扑鼻，蒙古语称“朱和”，在汉语里大家常叫它“嚼口”。奶嚼克可以拌着炒米或米饭吃，味道极香，是牧区人们很喜欢的一种食品呢！
嚼克,乌日莫,达西玛格,内蒙古奶油的不同叫法有什么区别呢?#内蒙古特产 #科技与狠活 #海克斯科技 #德德玛草原食品#无添加蒙古奶茶 - 草原奶茶叔德德玛食品于20221108发布在抖音,已经收获了85.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
我们这叫:嚼克,你们那里叫什么? #内蒙特产 #牛肉干 #草原美食 #零食推荐 #内蒙古牛肉干 把鲜牛奶放发酵以后,上面一层是捂着摸,捂着摸就是奶皮子。这个就是又一个 我这屋怎么就这么个,哎。这就是奶油,把它熬开了成黄油,好吃。哎呀,那看看
嚼口是牛奶经发酵后最上面的一层，你可以把它当奶油来看，可以加糖拌炒米或兑茶或沾着吃，至于下面那个说是泡水喝，我们这里没有这种吃法，你可以想一下奶油泡水。。。拿走的话装在瓶子里，装满了，应该不容易坏。