1/8虾清洗干净,准备一个空碗。 2/8把虾放入碗里,加盐,五香粉,料酒,打入一个鸡蛋。 3/8倒入面粉,调成面糊。 4/8加适量泡打粉搅拌均匀。 5/8锅里倒油加热。 6/8油温7,8成热,用筷子放入油里试一下,起小泡就可以炸虾了。 7/8虾放入油里炸,用筷子把虾划开,炸好一面翻面再炸。把虾炸到金黄色就好...
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1.虾清洗干净,葱姜切丝,蒜切瓣,干红辣椒切小段,花椒适量。 2.锅里倒油加热,油稍多一些。 3.热锅凉油放入花椒粒炸出香味。 4.放入干红辣椒,喜欢吃麻辣的花椒和干红辣椒可以多放一些。 5.放入姜蒜煸炒。 6.放入虾翻炒。 7.虾炒到变色,加入适量盐,酱油继续煸炒。 8.虾炒到收汁入味,放入葱花。 9.最后...
嘎嘣虾,也叫夹板虾,是一种非常特别的虾类。它们通常生活在水温较低的地方,像烟台和大连等地都有它们的身影。嘎嘣虾的特别之处在于它们会发出“嘎巴嘎巴”的叫声,这可能是它们两个钳子发出的声音。这种虾不仅美味,而且有着独特的生长环境。 烟台的嘎嘣虾有两种:一种没条纹,个头小,肉质嫩甜;另一种有条纹,个头...
辣炒夹虾/嘎嘣虾/花腰子的做法步骤 步骤1 冷锅热油 小火爆香葱姜蒜(我这里没有姜,忘了准备了,用的话可以切丝)出来香味儿了再➕干辣椒爆香,记得一定要小火,不然辣椒容易糊。 步骤2 少许料酒跟醋、味极鲜,➕一些白糖,白糖真的是这道菜的点睛之笔。
嘎嘣虾简介与特征 嘎嘣虾，学名鼓虾，拥有多个别名，如咔嗒虾、狗虾、夹板虾等。然而，在威海当地，包括海鲜卖家在内，这些学名往往并不被广泛使用。他们更习惯称其为嘎巴虾或夹板虾，甚至根据其个头和颜色，通俗地称之为“花腰”或“狗虾”。显著特征 这种虾最显著的特点是其第一对步足，呈现出强大的钳状...
嘎嘣虾怎么炒好吃? 送TA礼物 来自iPhone客户端1楼2018-04-09 15:44回复 k1tty 中前卫 9 盐着吃是最佳吃法 来自iPhone客户端2楼2018-04-09 15:45 回复 龙蝇fly 影锋 13 这个生吃拌一下比较好,非要炒就得辣炒,而且要多放姜葱蒜,火必须硬,不硬也不行 来自Android客户端3楼2018-04-09 15:46...
1、准备活的嘎嘣虾 洗净控干水分 2、高度白酒杀毒 3、准备好所有配料 该切丝 切段等 4、调料汁 ：糖 白醋 辣椒油 鸡精 酱油 蚝油 芥末油 5、将所有调料配料加入虾里 搅拌均匀 最好冷藏1小时以上 6、成品摆盘 小贴士 配料中应该有香菜 我忘记买了 料汁 配料量可以个人口味调整 做菜好吃都有技巧，我的...
嘎嘣虾,学名鼓虾,也叫枪虾、咔嗒虾、乐队虾。之所以叫嘎嘣虾,是因为它的钳子会发出嘎巴嘎巴的声音,听起来特别有喜感。这小小的虾不仅好吃,而且价格不菲,市场上十几块钱一斤,绝对是物有所值。 这种虾没有腥味,肉质糯糯的,鲜甜可口。在海边吃嘎嘣虾,真的是一种享受。无论是生拌、辣炒还是生腌,都能让你...