1、新鲜白萝卜清洗干净，切掉去尾，四周切成带皮的厚片，中间留下的萝卜嫩芯可另外做其他萝卜炖菜。（只用带皮的部分是为了萝卜干每一根都带有萝卜皮，吃起来口感更脆。如果不介意的也可以直接把整个萝卜切厚片）。再将萝卜厚片切成小指头粗的条状，要注意一头不要切断，好方便晾晒。2、将萝卜悬挂晾干，大概3~5天，具体
/晒萝卜干/ 1、2个小时后来看一下，出了许多水，捞出来拿到楼下去晒。2、建议萝卜用衣架挨个挂起来，这样晒的会更快，每一个之间都要留有间隙，这样就不会都挤在一起了，晒的会更均匀些。3、第三天，萝卜上面的水分流失了一些，看起来已经有点萝卜干的样子了，但摸起来还是很湿润，还要继续晒。4、第六天...
萝卜干250克、干辣椒15个、、、 烹饪步骤 小贴士 不用太久,总共五分钟也没有 4/15
萝卜控干水分 晾在通风 有阳光的地方晒干 步骤5 晒到这种表皮皱皱的程度就可以了 步骤6 步骤6 【制作麻辣萝卜干】 加入所有调料拌匀 步骤7 四川的风味 和任何粥饭面粉搭配 都很搭! 步骤8 【制作辣酱萝卜干】 用上个视频的酱拌一拌就好了 但竟然吃出湖南牛肉粉店萝卜干的味道! 步骤9 一个鲜辣一个麻辣 ...
嘎嘣脆萝卜干的做法步骤 步骤1 这是我自己晒好的,先用开水泡开,泡发的程度要看你喜欢的口感。我这些晒好都这么么粗,泡的时间要长点 步骤2 把水煮开就放萝卜干下去泡,我是图放便,大约30分钟左右。直接用热水泡也可以 步骤3 以1斤泡好的萝卜干为计算,盐3g,味精4g,鸡精4g,白糖15g,花椒面1g,芝麻油15g...
萝卜这样做麻辣脆爽嘎嘣脆,喝粥、夹馒头、配米饭🍚真的绝了👍做法简单,你们一定要试试～ 1️⃣新鲜的青萝卜去头尾洗干净,切成薄片再切条,另一端不切断(如图),一层萝卜撒一层盐腌2–4个小时,用重物压住腌制的萝卜,让萝卜快速出水。 2️⃣腌制过的萝卜会出很多水,把多的水倒掉,再用重物压住,把...
萝卜干(嘎嘣脆)的做法步骤 步骤1 新鲜的萝卜,绿皮的萝卜晾干更脆,白皮的好嚼,红心萝卜也可以。去头去尾洗干净备用。萝卜表皮干净整洁就不要去皮,带皮的吃起来更脆,有嚼劲。 步骤2 切成厚厚的薄片,小手指粗细的条,稍微粗点肉厚有嚼头。用衣架晾晒,更透气,干的更快。
嘎嘣脆的萝卜干的做法步骤 步骤1 萝卜干泡发以后用水冲洗干净 步骤2 冲洗好的萝卜干挤干水份,一定要挤干水份,加上十三香(五香粉)辣椒面,盐 步骤3 戴上手套把萝卜干抓拌均匀,确保每根萝卜干上都能裹上一层辣椒面 步骤4 倒入适量辣椒油,香油再次抓拌均匀 ...
️️️️️️️️️食材准备：青萝卜、大蒜、干辣椒；做法步骤：：晒萝卜干还是要选一半青一半白，或者全青的萝卜，回来清洗干净，不用削皮，先切成厚片，再切成条，放在盆里，撒一把食用盐，再来一把白砂糖，拌均匀后腌制两个小时，去除多余水分和萝卜的辛辣味；：腌好用手攥干多余水分，放在...
🌞冬日里,来一碟嘎嘣脆的萝卜干,咸甜适中,开胃又解腻!😋🔪制作步骤超简单: 1️⃣ 首先,挑选一个白白胖胖的大萝卜,洗净后去掉头尾,清理掉须根。 2️⃣ 然后,将萝卜切成约3毫米的薄片,稍微厚点也没关系,晒干时间会稍长一些。 3️⃣ 接下来,把切好的萝卜片铺平晾晒,记得每隔几个小时翻一次面...