解析 1 细胞膜类脂的特殊结构 嗜热菌细胞质膜中的化学成分,如类脂总含量和细胞膜中热熔点的饱和脂肪酸,均随环境温度升高而增加,但不饱和脂肪酸则明显降低。因此,嗜热菌在高温下能维持膜的功能,较好的生存。类脂成分以长链碳氢化合物与甘油分子以醚建相连。这种结构有助于耐高温...
对嗜热菌耐热机制在其细胞表层结构、DNA螺旋的热稳定性和嗜热菌酶耐热性等方面的研究作一综述. 内容分析 关键词云 DNA双层类脂嗜温菌嗜温菌酶嗜热微生物嗜热脂肪芽孢杆菌嗜热菌嗜热菌耐热机制氨基酸热稳定性甘油分子离子键细胞外表耐热性蛋白质不变性酶100%
嗜热菌产生的耐热酶在研究酶进化,蛋白质耐热的分子机制及酶功能上限温度等方面具有极其重要的理论和应用价值.研究蛋白质的序列,结构和功能对嗜热菌耐热性的影响作用,... 丁彦蕊 - 《江南大学》 被引量: 14发表: 2005年 嗜热菌耐热机理的研究进展 只在55℃以上的环境中生长的微生物叫嗜热菌.从嗜热菌细胞膜的组成,酶...