4、腐竹、木耳、芹菜段，一起放入盆中，加一些红椒丝配色，放入适量的蚝油、香油、红油调味提鲜，搅拌均匀后即可。三、水煮花生 食材：花生、芹菜、桂皮、八角、香叶、干花椒 1、煮锅添水，放入桂皮、八角、香叶、干花椒，半勺糖，一勺盐，小火煮10分钟，煮一锅大料水。2、花生洗净倒入煮好的大料水中，浸泡3小...
1.准备提前泡好的木耳一小把，把大片切成小片，放入盘中备用，洋葱半个切成长条，用手抓散，放入盆中，红椒半个切成条，和洋葱放在一起，蒜子一小把拍扁，切成蒜末，放入小盆中备用。2.起锅烧水，加入少许植物油，等水烧开后，下入木耳，用勺子翻动几下，焯水一分钟左右，倒出控水拔凉。3.准备一个拌菜盆...
7.把芹菜放在大碗内，加入花生米，炸好的花椒油，蒜末，再加入香油、盐、味精，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，一盘清淡味美的芹菜拌花生米就做好了。【麻辣小龙虾尾】所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：1.把冷冻的...
适合喝啤酒的下酒小菜有很多,以下是一些经典且受欢迎的选择: 1. 油炸花生米 特点:简约经典,香气扑鼻,入口满嘴留香。花生米经油炸后略带焦香,撒上盐巴更是美味。 制作方法:洗净晾干花生米,用温油小火炸至微黄,捞出撒盐,晾凉后更添酥脆。 2. 水煮毛豆 特点:毛豆口感鲜嫩,与简单调料相得益彰,既解腻又回甘,...
舒服 板栗鸡块+凉拌海带丝+茄汁豆腐,再喝杯小酒!舒服 盐煎肉+黄瓜木耳炒鸡蛋+花干,再喝杯小酒!舒服 三杯鸡+家常茄丝+蒜蓉荷兰豆,再喝杯小酒!舒服 西蓝花炒培根+包菜粉丝炒鸡蛋+香煎口蘑,再喝杯小酒!舒服 尖椒肉丝+手撕茄子+凉拌豆腐丝,再喝杯小酒!舒服 糖醋小排+葱油秋葵+凉拌金针菇,再喝杯小酒!舒服...
4.辣白丝 辣白丝 这款辣白丝味道绝对符合你的胃口，配合着葱丝的微辣和香香的辣椒油，下饭就靠它了。5.五香线椒 五香线椒 五香线椒，这个小菜要习惯吃辣的人才能享用，因为线椒实在是太辣了。6.清爽海带片 清爽海带片 清爽海带片，按这种做法做，完美的去处了海带中微微的生味，喝酒必备。
第一款：凉拌猪耳朵 先把猪耳朵切成丝，然后根据自己的喜好放一些其他的配菜。再将这些配菜焯水后备用。凉拌盆中放入过凉后的配菜和猪耳丝，加入适量的盐、耗油、生抽和醋搅拌均匀即可。吃一口酸甜劲道，绝对开胃。第二款：凉拌扁担 先将扁担均匀切成八块，再拍一段黄瓜，放入盘中备用。讲究情调的还可以做一个...
做法：1.先把黄豆放碗中放热水泡2个小时。2.锅中放一小碗水大约200克，放几粒花椒，烧开后放凉备用。3.生姜切成末、泡辣椒切成末，大蒜剁成末装大碗中。4.依次放入2克盐、白糖10克、生抽20克、白醋10克（陈醋20克）、鸡精2克然后把放凉的花椒水到里边搅匀后放点老抽调色。5.锅中放油烧6层热后，把泡...
这4样小菜，能让你的肝好受一些！喝酒吃什么下酒菜好？配这4样小菜，能让你的肝好受一些：1、花生米 如果你打算喝上一两个小时的酒的话，那么花生米就是最佳的下酒菜选择，因为花生米能在餐桌上坚守到最后。用筷子将花生一粒粒的夹起来，一口酒，配上几颗花生米，简直不能再完美了。而且花生米能起到一定...
4、将炒好的花生米取出晾凉。 5、将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。 6、在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以了。 【盐水毛豆】 主料:毛豆 调味:精盐、八角 2颗、桂皮 1节、大蒜 2-3瓣 做法: 1、将毛豆用清水洗净。