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所以，超过6人喝茶的场合，一味想着通过增加盖碗容量来解决问题，明显此路不通。《5》超过6人在场，是不是没法再用盖碗泡茶？在没法继续增加盖碗容量基础上，继续用130-140毫升的盖碗冲泡，每人杯中分到的茶水不足半满，甚至不到三分之一。众人看着“杯中空空”，场面不好看。这种情形下，不妨换一个角度解决问题...
一、盖碗是用来喝茶的，还是泡茶的？最早，端起碗就喝的情景更常见。不少明清背景的古装剧，常能看到这样的演绎。仆人们端来盖碗茶后，放在案旁。接着，主人公持着底托，揭起盖，轻轻一挡。顺势就将茶汤小口喝下。此时的盖碗，好似带了盖的玻璃杯。能拦截浮在汤面的茶叶，不至于在喝茶时，一并将茶叶也喝进去...
茶碗上大下小，盖可入碗内，喝茶时盖不易滑落；有茶托又不会烫手。品尝盖碗茶时，用茶托托起茶碗，拿盖子在碗口刮几下，使茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，自得其意，这便是盖碗较之其他茶器的好处。在别人家做客时，主人奉上盖碗茶，客人要细细慢饮，若喝完一碗还想再喝，就不要喝完，在碗底留一点水，...
品饮时,一手托盏,一手持盖,并可用茶盖来拂动漂在茶汤面上的茶叶,更增添一份喝茶的情趣。 ▲〖 雪景套组一盖碗四杯 〗 其实盖碗原本是个人单次使用的茶器,是将冲泡与饮用功能合二为一,也就是将茶叶放入碗中,冲水后端给客人饮用。当然也可以将茶泡好后,只倒入茶汤,这时的盖碗就如杯子一般。
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因为，标准110毫升的盖碗，实用性强。泡白茶，泡白毫银针、白牡丹、寿眉等，投茶5克进去刚好。泡红茶，不论烟小种、金骏眉、小赤甘、大赤甘、桐木野茶，也是单泡5克就行。泡岩茶，不分火功、不分山场、不分品种，单泡投茶量8克更合拍。喝茶的时候，不论一个人独自喝，还是招待3-4位朋友一起喝茶，标准盖碗...