德国慕尼黑的啤酒节（Oktoberfest）是世界上最著名、规模最大的啤酒庆典。这个为期16天的啤酒节通常在9月底到10月初举行，每年可以吸引数百万游客。值得一提的是，尽管啤酒节的德语名字“Oktoberfest”本意是"十月的节日"，但啤酒节实际上大部分时间是在9月举行的。啤酒节的起源可以追溯到1810年，最初是为了庆祝巴伐利...
冷知识1:啤酒源自中东! 啤酒最早起源于中东美索不达米亚平原苏美尔人聚集地,如果算上他们种植和培育啤酒重要原料-大麦的时间,距今约有8000年历史,但遗憾的是如今整个中东都不再饮酒了。 冷知识2:修金字塔的工钱是啤酒! 古代埃及修金字塔的工人每天的工资为:4升啤酒,两大块面包! 冷知识3:汉谟拉比法典里有关于啤酒...
冷知识1:啤酒源自中东! 啤酒最早起源于中东美索不达米亚平原苏美尔人聚集地,如果算上他们种植和培育啤酒重要原料-大麦的时间,距今约有8000年历史,但遗憾的是如今整个中东都不再饮酒了。 冷知识2:修金字塔的工钱是啤酒! 古代埃及修金字塔的工人每天的工资为:4升啤酒,两大块面包! 冷知识3:汉谟拉比法典里有关于啤酒...
这些知识不仅限于啤酒的原料和制作工艺,还包括如何品鉴和评价啤酒。🍺啤酒的品尝与评价 品鉴啤酒时,可以注意其色泽、香气、口感和余味。不同种类的啤酒在这些方面会有不同的表现,这也是我们评价啤酒的重要依据。🍺啤酒与食物的搭配 啤酒不仅可以直接饮用,还可以与各种食物搭配。了解不同种类啤酒与食物的搭配技巧,...
01、关于啤酒最古老的记录是公元前3000年左右的中东美索不达米亚平原苏美尔人的聚集地。 苏美尔人用楔形文字和画记录了啤酒的制作,当时的啤酒主要以燕麦和大麦为原料,因为发酵不完全,味道要“甜美”得多。 啤酒也曾被作为货币流通,可以用来交换任何货物,据说修建金字塔工人的工资都是啤酒。
通常情况下,优质的啤酒配料只包含啤酒花、水、麦芽这3种物质,这也是大家判断啤酒是否优质的最直接判断标准。如用啤酒花制品替代啤酒花,用玉米、大米、淀粉来替代麦芽,这样一来,啤酒的生产成本就大大降低了。 2.看原麦汁浓度 我们经常在酒瓶上常常见到的大大的8°P其实是指啤酒的原麦汁浓度。而瓶身背后的产品参...
麦芽是啤酒的主要碳水化合物来源,水是啤酒的溶剂和稀释剂,啤酒花赋予啤酒苦味和芳香,酵母则发酵产生酒精和二氧化碳。 2. 啤酒的发酵过程:啤酒的发酵是指麦芽中的糖被酵母转化为酒精和二氧化碳的过程。发酵过程分为主发酵和瓶内发酵两个阶段,主发酵在发酵罐中进行,瓶内发酵则在瓶中进行。 3. 啤酒的分类:啤酒可以...
🍺酒类干货✍🏻️一图秒懂啤酒冷知识!1⃣️什么是啤酒?🍺 作为大受欢迎的酒类,啤酒🍺是人类历史最古老的酒精饮料之一,在古代,啤酒的定义是采用发芽的大麦🍚作为原料,以发酵🏭过程制作成。啤酒在世界范围内的,发展历史悠久,不仅在西方 - WUKO海