答案 当然是碱性,酸碱可以产生二氧化碳,啤酒主要成分就是这个(这个答案是错误的)答案是酸性的,二氧化炭是碳酸至于PH值问题 一般的啤酒在4.4-4.6如果是发酵液或麦汁那就不一样了.这个是专业解答相关推荐 1啤酒是酸性还是碱性的?pH多少?反馈 收藏
稳定啤酒的pH值。因此，虽然啤酒口感苦涩，但从化学角度上来看，它确实是一种碱性饮品。
啤酒的pH为___。 A. 4.2～4.4 B. 4.5～4.8 C. 5.0～5.5 D. 5.5～6.5 点击查看答案 你可能感兴趣的试题 单项选择题利克特认为,在压榨式的集权领导、仁慈式的集权领导、协商式的民主领导、参与式的民主领导方式中()是效率高的管理方式。 A.仁慈式的集权领导B.压榨式的集权领导C.参与式的民主领导D.协商...
不同啤酒ph值不太相同，但是有大概范围的。一般都在4.0左右 啤酒pH为4.3—4.4，则啤酒的口感风味淡爽、柔和、协调。pH在4.0以下，啤酒口感会发酸。
啤酒的ph值一般在4.0至5.5左右。啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。啤酒的酒精含量按重量计算，通常为百分之二至百分之五的范围内。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6度至8度为低浓度啤酒，酒精含量也最低，最适宜...
在啤酒的酿造过程中PH的管控是可以从一下几个方面来调整的：1、选用容解好的、总酸量适宜的好麦芽，赋予麦汁足够的缓冲能力，这样可以得到相对较高的浸出率。一般要求淡色麦芽协定麦汁PH是：5.55-6.05；2、对啤酒的酿造用水进行脱CO2和软化处理，调控残余碱度＜1.78mmo1/L；3、调节Ca2+浓度，添加林酸、乳酸...
最佳答案 回答者:网友 4.4-4.6。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成,啤酒中还含有一些阴离子,因而是一种微酸性的饮料,啤酒放置1天p语扬h值4.4-4.6。ph值称为氢离子浓度指数,是溶液中氢离子活动的一种标志。我来回答 提交回答 重置等...
1. 啤酒的pH值通常介于4.0至5.5之间，这个范围内的酸碱度保证了啤酒的风味和品质。2. 啤酒的原料主要包括大麦芽、啤酒花、酵母和水。这些成分共同作用，形成了啤酒独特的口感和风味。3. 啤酒的酒精含量通常以重量百分比计算，范围在2%至5%之间。酒精含量的不同，影响着啤酒的口感和风格。4. 啤酒瓶...
pH与成品啤酒 不要以为发酵开始,pH就与酿造后半程无关了。通过测量、记录成品啤酒的pH和品酒师的感官评测记录相结合,我们可以找到啤酒口感与pH之间的关系。通常除酸啤酒外,普通啤酒的pH一般在4.3-4.5之间时会拥有较好的口感。 pH作为一项啤酒工艺指标,贯穿啤酒酿造的整个环节,对酿造效率、效果起到了非常重要的作用。