就算是酒量不错，平时普通啤酒能喝上一打，遇见大乌苏啤酒也得认怂，大乌苏烈性小麦酒的名号也可见一斑。没喝过乌苏啤酒，体会不到啤酒的烈！酒量一般的人真还不敢尝试~八、哈尔滨啤酒 适合春天里，家里冰箱里常备的国产啤酒之一，哈尔滨啤酒醇爽，麦汁度9°P，味道虽然淡了一些 ，但是解渴、便宜，冰镇后喝很是...
青岛、雪花、百威、喜力……这些都是拉格啤酒,一喝就知道! 🌟 酒体清澈如水,喝起来苦味明显,还带有草药味的酒花香,那就是皮尔森。最典型的皮尔森就是捷克的乌奎尔,罗森便利店就能买到哦! 🌟 口感饱满,带有一丝果香味和柑橘味,喝起来又香又浓的,叫做艾尔。艾尔啤酒可以根据颜色分为淡色艾尔、琥珀艾尔、棕色...
燕京啤酒作为北京的骄傲，其独特的酿造工艺和深厚的历史底蕴使其在国内啤酒市场中独树一帜。燕京啤酒选用优质麦芽和纯净水，经过精心的发酵和酿制，呈现出清爽的口感和独特的麦芽香气。每一口燕京啤酒，都仿佛是在品味北京的历史和文化，让人回味无穷。5、纯生啤酒 作为现代啤酒工艺的代表，以其纯净的口感和清新的风味...
👃 【感官描述】每种啤酒的详细感官描述,让你的品鉴之旅更加丰富!📖 【历史背景】了解每种啤酒的起源和演变,让你的啤酒知识更上一层楼!🌾 【原物料揭秘】麦芽、酵母、啤酒花,酿造啤酒的秘密武器!📊 【类型规范】苦度、酒度、糖度、酒精浓度,一一为你解读!🍺 【啤酒世界的多样性】对照指南,看看你都喝...
二、福佳精酿啤酒 福佳精酿啤酒在啤酒圈也是首屈一指的品牌啤酒,地道比利时风味啤酒,一改初期啤酒带有那么一丢丢酸味,黄金比例添加了芫荽籽和橙皮,使得口感明快,味道独特,凭借高品质和好口感,曾经6获金奖,可见其品质不俗,被众多酒友所喜爱。 如今已经是“地球村”,足不出户也可以品尝到比利时原装进口福佳精酿啤酒...
1啤酒的分类,什么是精酿?首先你要明白,啤酒最最最基础的分类:是上发酵-Ale艾尔和下发酵-Lager拉格,这是按照酿造工艺来区分的。 知道了这个分类之后,就说说我们常听到的“工业啤酒”和“精酿啤酒”,这里还涉及到了一个知识点,就是酿酒的原料。啤酒是以谷物和水为主要的酿造原料,再加上啤酒花(或酒花膏)经酵母...
品(zhuang)鉴(bi)指南一就写到这里,建议买一套酿酒狗,虽然口感一般,但风格还比较多样,由于是同一个厂家酿造的,在制程、原料方面差异会小一些,更能够帮大家体会各种啤酒风格本身的差异。 第二部分:品饮指南 啤酒拿到手之后下一步就该品饮了。品饮之前请先注意一下啤酒的温度。
🌍 🍺BJCP,即Beer Judge Certification Program,成立于1985年,是一个国际性的啤酒评鉴认证组织。它的目标是培养和认证啤酒鉴定师,为全球啤酒业提供专业的评鉴服务。📚《世界啤酒风格指南》是BJCP发布的一本关于全球啤酒风格分类和评鉴标准的指南,被公认为啤酒行业的权威标准之一。这本书主要包含以下内容:...
2021BJCP啤酒风味指南 中文版。2021BJCP啤酒风味指南 中文版辛苦地狱天使个人翻译制作微醺发酵实验室内部交流学习其中案例酒款很多咱们都喝过啦 #bjcp #2021bjcp #啤酒风味 #啤酒指南 - 红叔研酒所于20220914发布在抖音,已经收获了29个喜欢,来抖音,记录美好生活!