在河南省商丘市睢县,有一道历史悠久的传统名菜——北湖糟鱼,它不仅是商丘的特色菜,更是一段美味的历史。北湖糟鱼选用当地北湖特产的鲫鱼为原料,经过腌制、油炸,再配以多种佐料精心焖制而成。这道菜色泽金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高,是商丘饮食文化中的一颗璀璨明珠。而在宁陵...