唾液代谢组学运用高通量技术系统地研究唾液中的小分子量物质(包括中间代谢产物、激素和某些信号分子等),被认为是检测各系统疾病的新兴潜在工具。本文就唾液代谢组学的研究进展作一综述。 一 唾液成分与功能 唾液是一种复杂的液体混合物,由多种唾液腺分泌的混合物组成,其中包括腮腺、下颌下腺、舌下腺和其他小腺体。唾液...