唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解,《天下味》中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中,除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外,对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味;在山珍海味中,作者除了对令人垂涎的美...
天下味豆瓣评分:8.1 简介:唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人
唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解,《天下味》中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中,除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外,对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味;在山珍海味中,作者除了对令人垂涎的...
《天下味》是2024年云南人民出版社出版的图书。内容简介 唐鲁孙，一九〇八年九月十日生于北平，满族镶红旗后裔，原姓他塔拉氏，本名葆森，字鲁孙。其曾祖长善，字乐初，官至广东将军。曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，二女并选入宫侍光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙七八岁时进宫向瑾太妃叩春节，被封为一品官职。因父亲...
唐鲁孙《天下味》七十年代初，文坛突然冒出一位作家，他在一九七二年台湾《联合报》副刊发表的一篇充满“京味儿”的《吃在北平》，不仅引起老北京的莼鲈之思，海内外亦一时传诵。这位作家就是唐鲁孙，他对吃有浓厚的兴趣，又极为执著，梁实秋先生读了唐鲁孙最初结集的《中国吃》，写文章说：“中国人馋，也许北京人...
《唐鲁孙作品：天下味》是2013年广西师范大学出版社出版的图书，作者是唐鲁孙。内容简介 “北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。”唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省...
唐鲁孙全集 天下味唐鲁孙全集 南北看天下味+南北看 理想国当当自营 进入店铺收藏店铺 商品详情 开本:64开 纸张:纯质纸 包装:盒装 是否套装:否 国际标准书号ISBN:9787222225985 所属分类:图书>文学>中国现当代随笔 本商品暂无详情。 价格说明 当当价:为商品的销售价,具体的成交价可能因会员使用优惠券、银铃铛等发生...
戴飞戴飞创作的历史有声书作品《天下味》唐鲁孙,目前已更新31个声音,收听最新音频章节《北平的西餐馆》唐鲁孙。《天下味》唐鲁孙
雪域楼创作的有声图书有声书作品唐鲁孙《天下味》,目前已更新105个声音,收听最新音频章节《天下味》第五章 印泥 四。侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙-“华人谈吃第一人”唐鲁孙作品《天下味》对往昔的人与事的无尽回忆。民以...