唐鲁孙见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,有民俗学家之名。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解,而被誉为“中华谈吃圣手”。 目录 ··· 唐鲁孙作品集01:中国吃 唐鲁孙作品集02:南北看 唐鲁孙作品集03...
唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。
《唐鲁孙作品集(全十一册)》,作者:唐鲁孙作品集(全十一册)唐鲁孙 著著,出版社:广西师范大学出版社,ISBN:9787549512799。² 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”,在饮食文化界享有至高地位,“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力推荐。
唐鲁孙作品集 共十一册 中国吃 说东道西 故园情 老乡亲 南北看 老古董 大杂烩 酸甜苦辣 什锦拼盘 唐鲁孙谈吃 分享配送 至 选择地区查看预计配送信息 快递:免运费 服务到店自提 · 收货后结算 商品评价 (1) 查看全部 木**君 该商品所属店铺评价 查看全部 质量很好(182) 正品(105) 坚固耐用(49) 很...
唐鲁孙作品集(全十一册) 作者 唐鲁孙著 出版社 广西师范大学出版社 出版时间 2018年5月 第1版 ISBN 9787549512799 定价 398.00 内容简介 唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”,功力至深,韵味至长,尤为难得的是...
唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。
作者:唐鲁孙 著 出版:广西师范大学出版社2018.5 定价:398.00 元 ISBN-13:9787549512799 ISBN-10:7549512795 去豆瓣看看 想要 拥有 拥有 想读 读过 在读 目 录作者简介内容简介 唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”...
《唐鲁孙作品集》- 01 中国吃 说到北平的饭馆子,大都可分为三类,第一类是饭庄子。所谓饭庄子,全有宽大的院落,上有油漆整洁的铅铁大罩棚,另外还得有几所跨院,最讲究的还有楼台亭阁、曲径通幽的小花园,能让客人诗酒流连,乐而忘返;正厅必定还有一座富丽堂皇的戏台,那是专供主顾们唱堂会戏用的。
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