唐欣指出，据红餐大数据，2024年全国烧烤市场规模预计达到2806亿元，同比增长14.9%。烧烤本身的需求和商业形态的确定性较强，随着供应链的成熟，烧烤有望成为像火锅一样的大品类，出现更多大连锁品牌。（作者：红餐网陈声华；编辑：王秀清）
红餐产业研究院执行院长唐欣:烧烤越有望成为“超大品类” 9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024烧烤发展论坛”现场,红餐产业研究院发布了《烧烤产业发展报告2024》(以下简称“报告”)。 红餐产业研究院执行院长唐欣对报告进行了解读。他指出,未来烧烤有望成为餐饮行业的“超大品类”。 红餐产业研究院执...
唐欣,红餐产业研究院执行院长,西安交通大学工学学士,暨南大学经济学硕士,历任艾瑞集团咨询总监、极光行业研究院院长。在互联网与大数据领域拥有十余年研究经验,近年来围绕餐饮产业构建了专业化研究体系,受到了业内外的好评。...
第四届中国餐饮品牌节将于2024年9月23-26日在广州朗豪酒店&南丰国际会展中心举办。 红餐产业研究院执行院长唐欣确认出席2024中国餐饮品牌力峰会,与餐饮品牌创始人及产业上下游领军人物,共同为新时代中国餐饮品牌创新把脉。 独立演讲:《烧烤品类发展报告2024》 嘉宾简介 唐欣,红餐产业研究院执行院长。西安交通大学工学...
9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024烧烤发展论坛”现场,红餐产业研究院发布了《烧烤产业发展报告2024》(以下简称“报告”)。 红餐产业研究院执行院长唐欣对报告进行了解读。他指出,未来烧烤有望成为餐饮行业的“超大品类”。 红餐产业研究院执行院长唐欣 ...
9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024烧烤发展论坛”现场,红餐产业研究院发布了《烧烤产业发展报告2024》(以下简称“报告”)。 红餐产业研究院执行院长唐欣对报告进行了解读。他指出,未来烧烤有望成为餐饮行业的“超大品类”。 红餐产业研究院执行院长唐欣 ...
△红餐产业研究院执行院长唐欣 消费降级与供给过剩交织,餐企经营面临多重挑战 2024年以来,全国消费支出增速显著放缓,餐饮、零售等领域尤为明显。国家统计局数据显示,2024年1—9月全国社会消费品零售总额及餐饮收入同比分别增长3.3%和6.2%,远低于过往水平。与消费市场疲软态势相呼应的是,消费者信心指数也在逐步走低。
9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024烧烤发展论坛”现场,红餐产业研究院发布了《烧烤产业发展报告2024》(以下简称“报告”)。 红餐产业研究院执行院长唐欣对报告进行了解读。他指出,未来烧烤有望成为餐饮行业的“超大品类”。 红餐产业研究院执行院长唐欣 ...
9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024烧烤发展论坛”现场,红餐产业研究院发布了《烧烤产业发展报告2024》(以下简称“报告”)。 红餐产业研究院执行院长唐欣对报告进行了解读。他指出,未来烧烤有望成为餐饮行业的“超大品类”。 红餐产业研究院执行院长唐欣 ...
红餐产业研究院执行院长 唐欣 红餐产业研究院执行院长 唐欣,主办方供图,央广网发