阿拉比卡咖啡豆具有香气浓郁、酸度适中、口感柔和的特点,使得短笛咖啡具有独特的风味。烘焙程度:短笛咖啡通常以中度至深度烘焙,烘焙程度适中,保留了咖啡豆的原始风味和特性。烘焙过程中,咖啡豆散发出浓郁的香气,并形成了独特的焦糖和巧克力般的口味。风味特点:短笛咖啡具有丰富的风味特点,通常包括浓郁的巧克力、坚果、焦糖...
娜玲珑产区年产量中的绝大部分由美国大型豆商收购，Narino省位于哥伦比亚西南方，西临太平洋、南部与邻国Ecuador（厄瓜多尔尔尔尔尔）接壤，安地斯山横贯本省，在这里有宏伟的山脉及美丽的风景，并且还有许多河流经过此地区流向南方，属于哥伦比亚的高山咖啡栽种区，孕育了不少精品咖啡的小农。那玲珑省每年总产量约15万袋，而...
特别值得一提的是，其咖啡因含量较低，非常适合敏感人群享用，同时也对身体更为温和。在口感上，哥伦比亚咖啡豆既带有酸甜，又融入一些苦涩，使得每一口都层次丰富。此外，其生产工艺严格，高空种植、精心加工，确保了稳定的高品质。无论是家庭还是商业用途，哥伦比亚咖啡豆都是理想之选。星巴克等知名品牌更是将其列为...
前街咖啡通过杯测，该产区的咖啡豆以强烈的味道，悠久的回味和独特的草木清新风味着称。蕙兰Huila：位于哥伦比亚的西南部，是主要的咖啡栽培地区之一，占哥伦比亚咖啡总产量的12%。前街咖啡通过杯测，蕙兰地区的咖啡具有强烈的坚果类、巧克力和焦糖等风味。考卡省Cauca：位于哥伦比亚的西南部，占哥伦比亚咖啡总产量的8%。
这款咖啡豆采用的是传统水洗处理方式,风味上带有浓郁的柑橘、橙子香气,还有花香、焦糖和乌龙茶的余味。冲泡时的参数是20克咖啡豆,总注水340克,闷蒸44克水,水温控制在89度。烘焙度为中浅度,这样的处理方式让咖啡豆的甜感特别突出。喝起来,这款咖啡豆的经典瑰夏柑橘味非常明显,焦糖般的香甜气息也很浓郁,甜感超强...
这款咖啡豆来自哥伦比亚的雏菊庄园,采用厌氧水洗处理法,浅度烘焙,风味独特,简直是夏天的绝佳选择。🌿 冲煮小贴士 水温:92°C 研磨度:EK43S 9.5 粉水比:1:15 萃取时间:三段式1分50秒👃 风味描述 干香和湿香:初入鼻的是雏菊和马鞭草的气息,清新扑鼻。
相异于普遍对大宗哥伦比亚咖啡平衡醇顺的印象,许多小农微批次生产的哥伦精品其实是很有产区风味特色的。近年来随著国际市场对咖啡品质的重视与对精品咖啡的要求,逐渐放弃原先以豆型大小分级的系统,改以微产区生产组织咖啡小农提供的微批次为主(Micro-regional selections),由数十名小农提供他们的单位收成汇整为一个微批...
哥伦比亚时第三大咖啡出口国,主要出口阿拉比卡品种,整体均衡和产量大使得哥伦比亚咖啡常见在拼配上,虽然和巴西同处于南美洲,但不像巴西咖啡口感强烈,前街哥伦比亚区慧兰咖啡豆具有巧克力风味下,同时带有一点果酸,并具有较为清爽丝滑的口感,能表现出哥伦比亚独特的地域风味。
大家都知道哥伦比亚咖啡被誉为“绿色的金子”,哥伦比亚咖啡的口感非常顺滑,均衡度也非常不错。在前街烘焙哥伦比亚的咖啡豆时,释放出甘甜的香味,散发着淡淡的香味,没有埃塞俄比亚耶加雪菲的柑橘柠檬酸,也没有肯尼亚圣女果清新的酸质,反而与巴西咖啡有点类似,但又没有巴西花生奶油风味浓烈,就像哥伦比亚低因咖啡豆更多的...