酱焖哈士蟆,东北待客天花板🔥#东北美食 #林蛙 #东北林蛙
工具/原料 葱姜蒜 方法/步骤 1 1.哈士蟆属蛙科两栖动物，生长在黑龙江、辽宁、吉林等地，形似蛤蟆，亦称“中国林蛙”。民间传说，此蛙以参苗为食，实则以昆虫为食。冬眠，春产卵，秋产油，称哈士蟆油。以吉林省蚊河县产的哈士蟆体大、油多为上品。哈士蟆油呈桔瓣状，是中国林蛙输卵管中的高级营养贮藏物。
1、首先准备材料:雪蛤一只,矿泉水一瓶,熟的木瓜一只,纯牛奶一盒,冰糖一小块,红枣1-2个。 2、在碗里倒一大半矿泉水,把雪蛤掰开,然后可以看到有类似琥珀色的一块块,沿着脊柱把这些全部取下来放到碗里。 3、碗盖上保鲜膜放在冰箱保鲜处一晚上,第二天可以换一次水。 4、把木瓜削掉一个盖子,用勺子挖去籽后,...
做法：1.将干哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500毫升和甜酒汁15毫升，放入葱(切段)节、姜（切片）片，蒸2小时，使其初步涨发后取出，去掉姜、葱，沥尽水。2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500毫升，甜酒汁15毫升，蒸2小时，使其完全涨发，捞入大汤碗中。3.枸杞子...
贵妃哈士蟆(滋养美容,补益肾气)的做法步骤 步骤1 1.哈士蟆水发后去杂质及异味。 2.莲子泡透去心后加入清汤调味,再 加入哈士蟆烧开即可。 特点:甜香利口,色白如玉,口感软滑。 步骤2 功能效用: 哈士蟆与莲子、枸杞子一同烹制具有 滋养美容、益肾气的功效。哈士蟆中含有维生素A、维生素D,并且具有激素样的作...
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酱焖哈士蟆家庭做法 83天哥 00:35 土豆炖雪蛤食材:鲜雪蛤,土豆,葱姜蒜,干辣椒,十三香,盐,酱油,生抽,黄豆酱,鸡精,耗油。一点点香菜#雪蛤做法 #活雪蛤 #土豆炖雪蛤 #林蛙 #蛙的做法 查看AI文稿 183圆美食记 01:11 古代皇帝吃的贡品,中国顶级山珍雪蛤,味道香醇果然名不虚传 查看AI文稿 4.6万海记私房菜 ...
保健药膳之——冰糖哈士蟆的配方和做法 一、冰糖哈士蟆的配方 主料:干哈士蟆油45克。枸杞子10克。青豆(罐头)15克 辅料:红葡萄酒(或甜酒汁)30克。冰糖50克。大葱适量。生姜适量 二、冰糖哈士蟆的做法 1.准备材料: 枸杞子、青豆(罐头)洗净备用。 大葱切段,生姜切片。 2.初步胀发: 将干哈士蟆油盛入瓦...