高成熟度品丽珠葡萄酒口感细腻,酒体中等,平衡度较好,相对采收较早的品丽珠而言,还常带有覆盆子及“铅笔屑”的香气。在安茹(Anjou),品丽珠还常用于酿造桃红葡萄酒。III.朗格多克 朗格多克(Languedoc)气候较为炎热,因此品丽珠在这里的成熟度非常好,香气也非常活泼。虽然它常用来混酿,但是卡尔卡松(Carcassonne...
这里的品丽珠葡萄酒具有典型的青椒、草本植物香气,还带有新鲜的红色水果香气,口感清新、活泼,酸度较高,风格优雅,是搭配当地美食的绝佳选择。 · 意大利托斯卡纳(Tuscany):在托斯卡纳,品丽珠常与桑娇维塞(Sangiovese)等当地品种混酿,为葡萄酒增添香气和柔和的口感,使其风格更加国际化。
1. 果实较大: 品丽珠葡萄果实呈椭圆形,平均直径为16毫米左右,果实较大。2. 风味独特:品丽珠葡萄是一种口感丰富的葡萄品种,它的风味独特、果香浓郁。3. 脆嫩多汁:品丽珠葡萄果实爽脆多汁,入口后其它葡萄品种所缺乏的细腻口感一览无余。4. 富含抗氧化剂:品丽珠葡萄富含多种抗氧化剂,是一种营养...
一、品丽珠葡萄的特点 由于品丽珠成熟较早,如果其他葡萄品种因恶劣天气而没有完全成熟,那么它就被用作替代品。不过品丽珠需要大量的阳光来成熟,否则它的味道会相当青涩。它很像赤霞珠,但味道稍淡,单宁也更少。 品丽珠与赤霞珠相似的原因是品丽珠和赤霞珠实际上是有亲族关系的,大约25年前,DNA分析才证实品丽珠是赤霞...
叶子特征,果实特征。1、叶子特征:嫩梢绿色,密被绒毛,幼枝上有浅红色条纹。幼叶绿色,叶表面有光泽,附有浅红色,叶缘酒红色,叶背有绒毛。2、果实特征:果穗中等大小,圆锥形,果穗长15厘米,宽10厘米,平均穗重200克,果粒紧密,成熟不一致。
( )原产于法国波尔多,是世界上最受欢迎的红葡萄品种,具有紧凑、颗粒小、颜色深、皮厚的特点。A.品丽珠B.赤霞珠C.黑皮诺D.梅洛
安茹的葡萄酒中以两种桃红酒最受欢迎,分别是安茹桃红(种植面积2,191公顷,年产量14,447,200升)和安茹解百纳(种植面积2,712公顷,年产量16,730,400升)。其中前者以果香为主要特点,偏半干风格,多使用佳美品种酿造,也使用果若等品种作为调配或者单一品种酿造。后者酒体更为饱满,味道醇厚,用品丽珠酿造,有时使用赤霞珠...
品丽珠是法国古老的酿酒葡萄品种,世界各地均有栽培。品丽珠葡萄果穗中等大小,圆锥形,果粒着生紧密,成熟不大一致,有小青粒;果粒小,圆形,紫黑色,果粉厚,果汁多,含糖量19%,含酸量0.78%,出汁率70%,单宁含量低,味酸甜,具独特的香味。用品丽珠酿制的酒,宝石红色