第 一道：葱烧小鱼小虾 食材：小鱼小虾、姜、葱、精盐、料酒、橄榄油、松鲜鲜酱油。第1步：将买来的小鱼小虾挑选去杂物，一些水草、小螺等，后可用盐水泡一泡，处理更干净一些；第2步：准备一些姜和香葱，这道菜肴可选两种做法，一是拌入面粉，炸香出锅，后加入配菜烧一烧或是炒一炒；简单一些，多加姜、葱，煎一煎，再焖
第1步：准备好蟹味菇，蘑菇本身就很鲜美，搭配一些蔬菜同烧，清淡鲜美又有营养；蟹味菇洗后可焯水备用；第2步：内脂豆腐口感鲜嫩，也可以用老豆腐，豆腐含优质的植物蛋白质，和蘑菇、白菜同烧，简单快捷的家常菜；第3步：准备好杭白菜，白菜是冬日里的时令蔬菜，杭白菜或是大白菜，与豆腐、蘑菇皆是完美搭配；第...
采用新鲜蔬菜，清洗干净，蒜薹切成段，红杭椒切成厚薄一致的圈。3、漂烫：将清洗干净的鱿鱼须在沸水中进行漂烫成熟，控干水分待用。4、料汁熬制：按照配方称取配料，打开夹层锅阀门，放入油进行加热，放蒜、姜泥进行爆香，然后一次加入除淀粉之外的其余配料，烧开后放入蔬菜进行漂烫，蔬菜捞出后，加入淀粉搅拌至...
盖饭,也称盖浇饭、烩饭等,汉族有名小吃,菜肴荤素搭配,汤汁浓郁,盖于米饭之上,拌匀,鲜美爽口,每一次上桌分分钟光盘。 盖浇饭的特点就是饭菜合一,这一份盖浇饭所选的菜肴是烧鸡丁,另搭配香菇、蒜苔、胡萝丁,一荤多素,有蔬菜、有菌菇,鸡肉是低脂高蛋白的肉类食材,且易消化吸收,适合孩子们食用;同时,香菇味道鲜美,...
这道鱼香茄子菜肴，味道鲜美无比，口感柔软润香，鲜咸恰到好处，不仅美味可口，更是营养丰富。其独特之处在于与米饭的搭配，拌着米饭一同享用，每一口都留下满嘴的香醇，让人回味无穷。烹饪方法与食材准备 首先，准备好所需的食材：三个长茄子、适量的猪肉馅、蒜、小红辣椒以及各种调味料如豆瓣酱、盐、糖、醋、...
我们家三人午餐，有饺子、米饭和菜肴，咸鲜味美家人夸，简单快捷轻松上桌。西葫芦猪肉饺子，用了当季时令蔬菜西葫芦，鲜美无比；番茄炖鱼块，咸鲜开胃，营养丰富，还有生菜、藜麦米饭，大约半小时即可上桌，一起来看看吧。西葫芦猪肉饺子 夏季是吃西葫芦的季节，其含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，其鲜嫩无比...
米饭菜肴，午餐里必不可少，天气太热，懒人午餐我这样做，菜肴主食一锅出，咸鲜味美多吃也不腻人。婆婆家种了冬瓜，隔三差五送来一个，不大不小，但也要吃上好几天才能吃完，变着花样制作各款冬瓜菜肴，冬瓜、排骨，与大米同蒸，咸鲜味美不腻人，多吃也不用担心会发胖。冬瓜含丰富的维生素，冬瓜本身不含...
的以咸鲜味为主的地方菜肴。徽菜具有丰富的文化底蕴,是全国著名的八大菜系之一,主要风味特点以咸鲜为主,突出本味,讲究功效,注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、烹等技艺为主。【乙】主要菜式有宴席大菜,篮八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大大众和菜等……①【甲】处画线句有语病,请你修改。(2分)②...
酱油焖鸭,很简单的做法,关键是不用糖也能做出这色泽金黄,酱香味浓,咸香鲜美的菜肴。家里俩吃货,肉类的菜菜不能吃出有甜的味道来,所以我在做菜时既要考虑适合他们的口味,又要得做出色香味俱全的菜肴,喜欢折腾的我也不断的用其他调料做试验,终于能做出我比较满意,又适合他们的口味的酱油焖鸭了。他们吃得开心...