其实两种说法都不准确。 一、甜度不高,可能热量高 原因:有些甜味舌头无法分辨 了解食物的成分最重要,口感不是判断食物是否致胖的依据,梁倩芳说蛋白质高、碳水化合物高、脂肪含量高的食物热量高,都可能导致发胖。不甜的食品一样可以提供热量,甚至是很高的热量。比如淀粉类食物(豆类、香蕉等),甜度不高的食物,但其...
一、甜度不高,可能热量高 原因:有些甜味舌头无法分辨 了解食物的成分最重要,口感不是判断食物是否致胖的依据,梁倩芳说蛋白质高、碳水化合物高、脂肪含量高的食物热量高,都可能导致发胖。不甜的食品一样可以提供热量,甚至是很高的热量。比如淀粉类食物(豆类、香蕉等),甜度不高的食物,但其...
研究更发现,代糖不仅用于低热量/饮食产品,还用于普通食品,更令人惊讶的是,相当大比例(15-20%)的咸味小吃,如薯片,以及膨化小吃,其配方中也至少含有一种非营养性或低热量甜味剂。此外,与来自其他地区的食品相比,亚洲的预先包装食品含有 NNS/ LCS的机会更高,约为测试食品中的10.1%。 研究亦显示,在普通食品中加入...