在我市武功县有这样一道美食,从“宫廷秘制”到“人间可食”的普集烧鸡,融入了一代又一代传承人独到的烹饪智慧。 本视频内容选自咸阳市广播电视台电视专题栏目《关注咸阳》。(咸阳广电全媒体记者:吕佳烜 王 鹏 解 睿) 后语:这里是咸阳市广播电视台微信公...
普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的传统名菜,始产于武功县普集镇。普集烧鸡鸡形完整、匀称、饱满,皮色新鲜,颜色酱红,油光亮泽,肉嫩离骨,酥烂无渣,醇香可口。普集烧鸡属清乾隆年间宫廷饮食秘方,抗日战争中期辗转流传到武功,在武功县乃至西...
打卡咸阳武功县有名的非遗美食普集烧鸡、旗花面。普集烧鸡得名来自于陇海铁路武功站所在的普集镇，据传其制作技艺始于清乾隆年间宫廷御膳秘方，抗战中期由河南辗转流传到武功。普集烧鸡在陕西关中西府地区颇有名气，尤其是陇海铁路、西宝中线令武功普集镇交通地位更加凸显后，它成为武功美食名片。第一次吃普集烧鸡...
【导语】:普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的传统名菜,始产于武功县普集镇,为武功饮食业的代表,是典型的非物质文化遗产。 美食简介:普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的传统名菜,始产于武功县普集镇,普集烧鸡鸡形完整、匀称、饱满,皮色新鲜,颜色酱红,油光亮泽,肉嫩离骨,酥烂无渣,醇香可口。普集烧鸡属清乾隆...
咸阳普集烧鸡是中国陕西省咸阳市的一种传统名吃，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。正宗的咸阳普集烧鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，香味扑鼻，味道鲜美，是一道深受人们喜爱的美食。首先，从外观上看，咸阳普集烧鸡的皮色呈现出诱人的金黄色，烤制得恰到好处，既不过火也不生熟。鸡皮上的烤痕清晰可见，...
1.普集烧鸡 有句老话说得好,酒香不怕巷子深。武功普集烧鸡作为一道风味独特的美食,其历史悠久且文化丰厚,它以其精湛的传统工艺、科学的保健配方、独特的口感风味,享誉关中,成为关中美食一绝。 从外观上看,普集烧鸡的颜色很诱人,从味道上品,烧鸡的外皮油润发亮,咀嚼时鸡皮还有点脆脆的感觉,其肉质雪白而不肥腻...
探索咸阳武功县的普集烧鸡和旗花面,这两道非遗美食绝对值得一试。普集烧鸡因陇海铁路武功站所在的普集镇而得名,据传其制作技艺始于清乾隆年间,抗战中期由河南流传至武功。这道美食在陕西关中西府地区颇有名气,尤其是陇海铁路和西宝中线使武功普集镇的交通地位更加凸显,它成为武功美食的名片。第...
普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的传统名菜。始产于武功县普集镇。普集烧鸡鸡形完整、匀称、饱满,皮色新鲜,颜色酱红,油光亮泽,肉嫩离骨,酥烂无渣,醇香可口。是典型的非物质文化遗产。 周末跟朋友在武功,就顺路买了几只带回去。 店很隐蔽,如果门口没有普集烧鸡的牌子,还真不知道这里面有卖烧鸡的,门口横幅上...
咸阳1人获“全国民政系统劳动模范”称号 “朋友圈”卖烟花涉嫌违法 售卖转发均要担责 关于填报个税专项附加扣除 你可能不知道的事儿 图片新闻 咸阳市生态文明建设掠影 光影咸阳 | 清洁取暖 低碳过冬 友情链接 陕西省人民政府 咸阳市人民政府 咸阳市纪委 咸阳市总工会 咸阳经开区 咸阳市城管局 咸阳市人社局 咸阳市...
普集烧鸡为陕西省咸阳市武功县久负盛名的传统名菜。始产于武功县普集镇。普集烧鸡鸡形完整、匀称、饱满,皮色新鲜,颜色酱红,油光亮泽,肉嫩离骨,酥烂无渣,醇香可口。在武功县乃至西北省区享有盛名,成为武功饮食业的压台戏。 打开App查看高清大图 普集烧鸡(老店) ¥55/人 武功县其他 烧鸡 0 1 2 9 0 1...