煮好后,清洗鸭腿,拔掉鸭腿上的毛(如果不想吃油炸的可以放入纯净水浸放一会 拿出沥干切块装盘,就是咸水鸭腿),放入沥水篮沥干,也可以用厨房纸吸干水份 步骤8 炒锅里加入适量油,放入鸭腿,炸至两面金黄 步骤9 用厨房吸油纸吸去鸭腿表面的油脂,切成小块装盘 香酥咸鸭腿的小贴士 夏天制作放入冰箱冷藏时间不宜过...
1.炒锅加热放入盐和花椒粒,翻炒至盐变微黄2.把炒好的盐均匀涂抹在鸭腿上,放入冰箱腌制一晚3.腌制好的鸭腿放入锅里煮熟,鸭腿不用洗,就这样带花椒粒一起煮,有浮沫的刮掉。煮至筷子能轻易穿过鸭腿最厚的部位……
芋泥香酥鸭(咸口与甜口)的做法步骤 步骤1 用料大合照 步骤2 芋头先用蒸锅蒸软后,再把除烤鸭所有材料放到一起,这是咸口的照片。(如要做甜口的,此步骤改为:白糖20克、椰奶30克) 步骤3 把混合后且揉到几乎没有颗粒状的时候,分成2个饼 步骤4 把烤鸭撕出来放在第一张面皮上 步骤5 再把第二张该上去,边缘...
搬砖头的女子做过香酥咸鸭腿 做了又做就是真爱💖💗💕💕#午餐•2016年10月13日# iPhone 拍摄于 2016-10-13 11:56:25 香酥咸鸭腿 草鸭腿、盐、花椒、料酒、生姜 综合评分8.6 小猪璐璐 173 赞 更多 搬砖头的女子的厨房 14561关注|124菜谱|1851作品 ...
lilian0425做过香酥咸鸭腿 越做越棒,分分秒秒可以被消灭的香酥鸭。 总结下,两个大鸭腿,盐可以放17克;腌制时间可以2到3天,这样才够入味;表面浇点生抽,颜色更好看。 #午餐•2017年4月7日# iPhone 拍摄于 2017-04-07 10:23:03 香酥咸鸭腿
秘制家庭版—— 香酥咸鸭腿 简介 咸鲜酥脆很好吃要热吃凉了皮没那么脆 食材 鸭后腿 500克 盐 30克 花椒 3四十粒 姜 三四片 酱油 生抽 方法/步骤 1 炒锅放入花椒.盐.姜片小火炒微微黄 2 这样。鸭腿洗净厨房纸吸干水分.抹上炒好的盐均匀涂抹按摩。放入保鲜袋放冰箱冷藏一晚.3 腌制一晚的鸭腿....
鸭腿 2个 食盐 20g 花椒 适量 八角 4个 姜片 3片 步骤 1 文火加热食盐、八角和花椒，直到炒出香味（我的失败就在盐失手倒了太多，其实只需要图片中的1/4的盐量）2 鸭腿背面改刀以便入味 3 将鸭腿放入保鲜袋，加入盐和花椒八角，然后摇匀，放入冰箱一个晚上 4 鸭腿取出，冲掉盐和花椒八角，放姜片 5 ...
香酥咸鸭腿 1 炒锅加热放入盐和花椒粒,翻炒至盐变微黄 2 把炒好的盐均匀涂抹在鸭腿上,放入冰箱腌制一晚 3 腌制好的鸭腿放入锅里煮熟,鸭腿不用洗,就这样带花椒粒一起煮,有浮沫的刮掉。煮至筷子能轻易穿过鸭腿最厚的部位即可(我用小火煮约45分钟)...
香酥咸鸭腿 楼主 被小脸蛋萌哭 宝宝1岁1个月LV.13 用料 undefined 炒锅放入花椒.盐.姜片小火炒微微黄 这样。鸭腿洗净厨房纸吸干水分.抹上炒好的盐均匀涂抹按摩。放入保鲜袋放冰箱冷藏一晚. 腌制一晚的鸭腿.不用洗带盐下去煮 煮到用筷子轻轻扎就能扎穿鸭腿就好 捞起 趁热淋上生抽.淋生抽目的是上色...
将煮制完成的酱汁均匀地淋在鸭肉上,最后加一些红油增加鸭肉的香味,最后洒一些葱花做点缀,一道皮酥肉嫩、咸香软糯的豫章酥鸭制作完成。 今天小编给大家分享的这一道“豫章酥鸭”用到的食材完全没有任何神秘色彩,家常的调味品搭配家常的烹饪手法,就可以享受到这样一份美味的“豫章酥鸭”。你们喜欢这道硬菜吗?