白酒 咸蛋黄粽子的做法 1.将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。 2.将糯米用清水洗净,再加入盐、味精用清水浸泡24小时。 3.咸鸭蛋黄喷上白酒放入烤箱,温度160度,烤6分钟,取出用色拉油浸泡20分钟。 4.用粽叶把糯米包好,里面放一个咸鸭蛋黄,再用...
咸蛋黄粽子的详细做法步骤:1、提前五小时左右泡糯米 2、粽子叶底部剪齐 3、锅里烧水 4、烧水的时候准备好咸蛋黄 5、水开下粽子叶煮透就可以了,捞出来用干净刷...
咸蛋黄粽子的做法步骤 1.备好食材 2.咸蛋只要蛋黄 牛肉肠香菇切丁 3.锅中倒油炒香菇牛肉肠 4.加蚝油生抽炒入味装碗备用 5.粽叶洗干净用开水烫一下糯米提前泡好的 6.糯米加蚝油老抽生抽 7.拌匀 8.加入炒好香菇等 9.拌匀 10.开始包粽子 11.粽叶折个三角形 12.加一勺糯米 13.加半个咸蛋黄 14.在加入...
经典咸蛋黄肉粽的做法步骤 步骤1 肉提前一天晚上切好,肥瘦混合,用生抽老抽姜和盐腌制,保鲜膜盖起放冰箱保鲜一个晚上 步骤2 咸鸭蛋煮熟,把黄剥出来,备用 步骤3 红豆,泡发至少2个小时,做个红豆粽子 步骤4 红枣去核 步骤5 糯米淘洗干净,泡发半小时,加小苏打食量 展开全部 步骤6 步骤6 粽叶提前洗刷干净,两片...
咸蛋黄肉粽子(附详细包粽子视频)的做法步骤 步骤1 准备👌所有材料:粽子叶和粽绳洗干净煮10分钟晾凉备用;糯米洗净泡1.5小时沥干水分,加盐生抽蚝油五香粉调味;香菇洗净泡发切碎;五花肉切2厘米左右的大块,用盐生抽老抽蚝油冷藏腌一个晚上入味;咸蛋黄喷白酒去腥备用。
咸蛋黄粽子没肉的做法,咸蛋黄粽子没肉怎么做请看步骤:1.糯米泡一夜,粽叶泡一夜2.除蛋黄外(咸蛋黄想吃多少放多少),所有材料搅拌腌制1-2小时3.包4.高压锅豆筋模式,不开盖再焖一会儿
端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子的做法,端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子怎么做请看步骤:1.梅花肉洗净控干水份,切大块,放入所有调料抓拌均匀,密封冷藏腌制一夜2.圆粒糯米淘洗两遍,然后清水浸泡1小时,控干水份放入调料搅拌均匀...
咸蛋黄肉粽教程/14个的做法步骤 步骤1 【糯米腌制】500克圆糯米洗净清澈,浸泡水高于米三厘米,隔夜!次日沥干15分钟不滴水,依次加入6克盐,6克糖,60克生抽,10克老抽,搅拌均匀,腌制10–15分钟,沥干多余酱汁备用!(多余酱汁最后放煮锅中) 步骤2 【鲜肉腌制】推荐梅花肉或者五花肉500克,切长条35克一块,依次放入糖4克...
一个粽子需要3片大粽叶。需要提前一晚泡糯米和腌制肉。包四角枕形粽子的细节教程翻看我主页,有单独教学。 咸蛋黄栗子肉粽的用料 咸蛋黄栗子肉粽的做法 步骤1 这次包的肉粽里我就选择搭配了咸蛋黄和栗子,如果再丰富一些,可以加入香菇和干贝,这样鲜味更足!
准备咸蛋黄和豆沙:咸蛋黄是自己腌制的,取蛋黄清水洗净一层薄膜,然后喷酒去腥。豆沙也是自己煮的。 包粽子:两张粽叶错开一点重叠在一起,折一个三角漏斗型,放入一勺糯米压实,装入肉和咸蛋黄,再盖一层糯米,然后两边往里收,粽叶盖包裹过来从一侧围起来捆上绳子就好了。其他粽子也是同样方法。