豆果美食咸菜蒸肉栏目为您推荐咸菜蒸肉做法大全,咸菜蒸肉怎么做好吃技巧分享,咸菜蒸肉最正宗的做法和咸菜蒸肉家常做法推荐,更多咸菜蒸肉的简单做法就来豆果美食。
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咸菜蒸肉的做法 步骤1 咸菜,老妈自制的。没用水泡,一直放在冰箱里的,不会太干 步骤2 五花肉用冷水下锅煮半小时左右,捞起晾干水。炒锅热油,把猪皮稍微炸成金黄色 步骤3 切片,大小随意。加老抽,鸡精,花椒粉入味。不用放盐了,老抽和咸菜都有咸味。放置半小时左右。 步骤4 把腌好的肉,皮向下摆好。面上铺炒好...
回忆当年时—咸菜蒸肉 简介 咸菜,在以前我村里做咸菜是最出名的,每家每户都会做。都有一个咸菜池,随着社会的进步,环境好了,咸菜池也一个一个的不见了。村民们都不自家做,现在要吃咸菜要到市场买了。食材 猪颈肉 250克 咸菜 适量 剁椒 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 玉米淀粉 适量 姜蒜 适量 方法...
咸菜蒸肉,地道的农家菜,咸香下饭 咸菜蒸肉By 雨欣欣欣 一道地家的地道的农家菜方法非常简单。原料:猪肉、酸豇豆、葱、八角、姜、蒜、香叶、豆瓣酱、豆豉。做法步骤:第1步、肥瘦相间的带皮肉。加。姜片,八角,香叶煮熟。放凉以后备用。第2步、这个是家里泡好做好的酸豆角。也叫酸江豆。第3步、把酸豇豆...
调味精华淋上去: 别以为腌过肉就不用调味了!取一个小碗,放入1-2汤匙生抽(根据咸菜咸度和个人口味调整)、半汤匙蚝油、一点点白糖(中和咸鲜,提味的关键)、几滴芝麻香油增香。用筷子或小勺充分搅匀。将这个混合调味汁,均匀地淋在铺好的肉片表面。让酱汁顺着肉片的缝隙渗透下去。点缀增香(可选): 喜欢...
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🍖 咸菜蒸肉,一道简单又美味的家常菜!首先,将肉洗净血水,放入冷水中煮沸,加入葱节、料酒、花椒和姜片,转小火煮至肉皮能用筷子戳穿。捞出后过凉水,准备调料:生抽、老抽、白糖、十三香,搅拌均匀。🥢 用牙签在肉皮上扎些小洞,涂抹调好的调料,晾干水分。锅中倒油烧热,将肉皮朝下放入锅中炸至金黄,捞出泡凉水...
视频简介:本期节目主要内容: 蔻蔻今天带了咸菜蒸肉和红糖粑粑。咸菜蒸肉材料:五花肉、四川老坛咸菜,做法:1、五花肉切块,葱、蒜、姜切末;2、锅中放少许油将五花肉慢慢煸炒,小火熬出肉油;3、加冰糖炒糖色,挂好糖色后加入葱、姜、蒜;4、翻炒片刻加入少许豆瓣酱、酱油、五香粉、鸡精、耗油调味;5、当调料均匀裹在...