在晾凉的肉末咸菜里加入小葱末,拌匀。从图里可以看出来,油还是不少滴。馅就做好啦。 步骤4 活汤圆面,一点一点加水,使面成团,多揉一下,使面混合的更好,更有黏性。 步骤5 将活好的汤圆粉团分成30克一个小团,搓圆,盖保鲜膜以防变干。备用。 步骤6 包汤圆的步骤没啥好说的啦,不过不要贪心,太多就不好...
1、首先要炸汤圆：锅中坐油，看到油开始冒烟时关火，用油余温炸汤圆；炸至汤圆稍变色即可捞出，放在盘子里控油待用即可；2、然后爆香葱姜：热锅热油，加入姜片和小葱爆香；3、加入咸菜：加入咸菜炒香，咸菜先用热水浸泡30分钟，去除部分咸味；4、接着再加入炸好的汤圆，一起翻炒几下；5、最后加入剁椒和半勺...
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老干妈咸菜汤圆 楼主 青裙 宝宝1岁1个月LV.14 用料 undefined 酸豆角切丁,香菇泡开切丁,准备一点虾皮。 酸豆角,香菇,虾皮依次下锅干炒,炒干水分再加油炒一会,加入酱油和蚝油调味即可出锅。 热水和面,一定要热水哦,一点点地加,揉成团加点玉米油,让面团更有延展性。 包的时候用手指收合收合地捏一下...
咸菜黄金汤圆的做法如下：1. 准备食材： 雪里蕻100克 南瓜200克 糯米粉100克 肉末100克 小葱1根 姜2片 食用油、生抽、料酒、盐、胡椒粉各适量 2. 处理雪里蕻： 雪里蕻浸泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。 捞出雪里蕻，捏去水分，切小段。3. 准备南瓜泥： 南瓜去皮、洗净、切块，装盘入...
1. 准备材料：汤圆粉300克，清水约250克，猪肉馅（3:7肥瘦）300克，咸菜100克，小葱100克，姜末1小勺，郫县豆瓣1大勺，酱油1大勺，料酒1小勺。2. 处理咸菜：将咸菜用温水洗净，拧干水分后切碎备用；将小葱切碎备用。3. 炒肉馅：热锅加油，油温七成热时下入肉馅，翻炒至肉馅变色出油。加入料酒...
咸菜汤圆的创新尝试说到创新美食,咸菜汤圆也是不可错过的选择。汤圆包裹着咸菜馅儿,外皮Q弹,有一口下去的丰盈感。无论是作为正餐还是宵夜,都是一个非常不错的选择;更何况咸味的汤圆本身就充满了惊喜! 美食避坑指南在享受美食的同时,也有几个误区需要注意: ...
沐慈 做过四川的咸菜肉汤圆 #早餐•2017年2月15日#好好吃的肉汤圆! Android 拍摄于2017-02-15 08:14:57 赞 四川的咸菜肉汤圆 汤圆粉、清水、猪肉馅(3:7肥瘦)、咸菜、小葱、姜末、郫县豆瓣、酱油、料酒 综合评分 7.5 桃小夭o0O 16 赞 更多 0 回应 登录查看全部回应 沐慈的厨房 17 ...
是记忆中的年味儿~ 肉馅65g+20g豆干+20g水咸菜头 一定要放糖!是灵魂👏 #晚餐•2020年4月25日# Android 拍摄于 2020-04-25 22:12:15 四川的咸菜肉汤圆 汤圆粉、清水、猪肉馅(3:7肥瘦)、咸菜、小葱、姜末、郫县豆瓣、酱油、料酒 综合评分7.6 ...
【四川的咸菜肉汤圆】1.咸菜温水洗净,拧干水,切碎,备用。小葱切碎,备用;2.热锅,倒油,是平时炒菜的两倍。油7分热下肉末,翻炒,至肉末变色出油。加料酒、姜末、豆瓣酱、酱油翻炒均匀。加咸菜末,继续翻炒,至能闻到咸菜煎过的香味。这时候已经能闻到很香的味道啦。关