咸柠檬——盐渍风干柠檬片的做法步骤 步骤1 前面的准备阶段我忘拍照了,口述一下。将新鲜的柠檬洗净,擦拭干净外表皮水分,每一只柠檬撒上一汤匙盐,涂抹均匀,放进干净无水的密封性强的罐子,密封好,放在阴凉干燥不见光的地方,腌上1-2周,待柠檬靥瘪就可以了。我腌了2个多月,忘了看,变成这个样子了~ 步骤2 把...
将撒好盐的柠檬放入一个大小合适的大口玻璃罐中,用手轻轻压实,让柠檬释放尽可能多的果汁。 取剩余的1个柠檬榨汁,约需1/4杯果汁备用。 将1茶匙盐溶于1杯水中,加入柠檬汁,搅拌均匀,倒入玻璃罐,确保柠檬完全浸没在盐水中。如果液体不够,可用1茶匙盐溶解于1杯水后补充至完全覆盖柠檬。 用重物(如干净的石头或装...
🔍 准备工作:首先,用盐轻轻擦洗柠檬表面的蜡质,然后让它们自然晾干。接着,将柠檬切成薄片,或者选择整个腌制。🍽️ 腌制过程:在干净的玻璃罐中,按照一层盐一层柠檬的顺序,一层层地堆叠,直到罐子被填满。⏳ 等待时间:将罐子密封好,放置在阴凉处,大约两到三个月后,你就可以享受到美味的咸柠檬片了。🥤 使...
1、材料：新鲜柠檬、食用盐、密闭性比较好的容器。2、首先我们需要用清水把柠檬清洗干净后，用盐把柠檬的表皮进行搓洗，这样子清洗的柠檬会比较干净。3、我们需要把腌制咸柠檬的密闭性容器用清水清洗干净，热水消毒后控干水分备用。4、最后把控干水分的柠檬放入消过毒的玻璃容器中，一层盐一层柠檬这样...
通常来说，买回来的咸柠檬片不需要再次洗刷。咸柠檬是通过将柠檬腌制在盐水中得到的，以增加其咸味和特殊的风味。所以，咸柠檬片通常已经在制作过程中进行了适当的处理和清洗，不过，如果你对食材的卫生状况或制作工艺有所疑虑，或者你追求更加清洁和卫生的食品，你可以在使用前用清洁的水冲洗一下咸柠檬片...
其制作方法相对简单,以下是我对咸柠檬片的腌制方法的详细解释。 首先,我们需要准备好新鲜的柠檬。选择新鲜且充满柠檬香气的柠檬,最好选择有机柠檬,因为我们将用到柠檬的皮部分。 接下来,将柠檬洗净并用干净纸巾擦干,确保表面没有水分。 然后,将柠檬切成片状。你可以选择厚度和大小,但一般来说,薄片更容易让咸味渗透...
咸柠檬片还能用来烧菜炖鸭,用途多多! 🍋 制作方法: 将柠檬洗干净,晾干表面的水分。 用牙签在柠檬表面插上几个洞。 放进消毒过的罐子里,一层柠檬一层盐,最顶层用盐覆盖住。 密封后放在阴凉处发酵3-6个月,即可食用。放置越久味道越好。 试试看吧,这个方法真的很有效哦! 0 0 发表评论 发表 ...
自制咸柠檬片,秋冬养生秘籍! 今年和女儿一起动手腌制了咸柠檬片,选用了无籽无蜡的青柠。首先,把青柠清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,然后沥干。接着,用牙签在每个柠檬上扎几个小洞,这样可以让盐更好地渗入柠檬内部。 装柠檬的瓶子要提前消毒干净。我用的是腌制盐,可以在京东上买到。然后,一层盐一层柠檬地铺满瓶子...
费盐,网上还有其他的方法:经过水煮晾干后腌制或直接生腌,这样的青柠檬出汁率很高,会把柠檬泡在咸水中,腌出的咸柠檬齁咸,每天要翻转瓶子,让柠檬充分接触盐,防止发霉变质,如果是直接生腌的柠檬要每天观察(有人觉得高盐的环境是不会发霉的,其实是错误❌的)发现发霉变质的及时夹出来扔了,不然会影响整瓶咸柠檬。
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