牛尾两斤咖喱膏或咖喱粉 洋葱一个 胡萝卜一根 土豆一个 辣椒少许 老姜切片 花椒八角 炖煮开始! 1.把切好段的牛尾到入锅中,加入清水,加入少许料酒去腥,开大火将血水煮出,也叫飞水! 2.将配菜,洋葱切碎和切块,胡萝卜和土豆切块,辣椒切碎,老姜切片,做好准备。 3.牛尾飞水以后,将锅烧热倒油,油烧热后加入姜片,洋葱碎,蒜,花椒
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