咖啡萃取以后的粉饼很湿，很大概率是因为咖啡粉的粉量或冲煮头泄压通道的问题，但如果萃取出来的咖啡味道没有问题，则问题不大。一、冲煮头泄压通道 出现这种情况一般是因为通道和管道太久没有清洗或者清洗不够干净，咖啡渣长期积压导致管道排水或排压功能损坏，才会在每次萃取完咖啡后，咖啡饼积水太多。解决办法：...
咖啡小知识- 咖啡机萃取完拿下手柄,咖啡粉饼还粘在冲煮头上! 为什么会这样呢?有可能是以下这些原因导致的: 1、粉量太多如果粉量多的时候,在扣上手柄后,粉饼的表面就会直接接触粉水网,在结束萃取时,冲煮头会倒吸回多余的水,就容易使得粉饼粘 - L-的日常于20230411发
咖啡玄学辟谣,萃取完成后粉饼上面有洞洞,到底是被水流穿透造的“通道效应”,还是别的原因#咖啡知识 #咖啡玄学 #通道效应 - 资深硬核自家咖啡于20240413发布在抖音,已经收获了1.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
滤纸的主要作用出来了,就是为了隔离极细粉的萃取到浓缩里面,以及保持粉碗的干净(如果外出不方便清洗,可以上下使用两张滤纸,要买对尺寸滤纸哦,不然放不进去) ️ 图6⃣️ 这个粉饼看这还可以吧,表面平整,没有水迹,松紧度也刚好 #生活不止一场马拉松#苏泊尔...
图1:咖啡粉17克 图2:常温水加至水位线 图3:火力调5档 图4:咖啡液萃取好了,但是感觉萃取不足 图5:不要浪费,一口干了,有点酸了,还好豆子质量不错,几乎没有杂味 图6:观察粉饼,确实感觉是萃取不足,应该是粉层太厚了,摩卡壶压力不够,蒸汽穿透不上来的缘故 ...