粉锤的具体作用：第一是把研磨好的咖啡粉压紧，使热水可以充分穿透和流过咖啡饼。第二是令到咖啡粉之间的间隙保持一致，因为咖啡粉吸水后会开始膨胀容易令 正文 1 粉锤是将咖啡粉压平整的。粉锤是我们在制作意式咖啡时必不可少的一个器具，粉锤的作用主要就是将咖啡粉夯实和压平整。通过填压将粉碗内的空气排出...
这增加了水与咖啡的接触面积这样做出的咖啡萃取率更高，咖啡也更浓郁。
粉锤边上斜的有什么作用? 只看楼主 收藏 回复wrklovety 颇具盛名 7 来福与常威 富有名气 8 倒角 机加的一道工艺 可以和粉碗更好的配合 也是为了防止加工完的活儿边角锋利划伤接触的人或物登录百度帐号 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报反馈通道 贴吧...