茶叶咖啡碱是一种嘌呤碱，又名茶生物碱、茶叶咖啡因等，外文名称为Caffine of tea.茶叶咖啡碱系从茶叶中提取出来的嘌呤类天然活性物质。茶叶咖啡碱学名为1,3,7-三甲基黄嘌呤(1,3,7-Tmethyl xanthine),茶叶咖啡碱有含一分子结晶水的化合物和无水化合物两种，含结晶水的咖啡碱为无色针状结晶，无臭，有苦味。
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咖啡碱测定（Determination of caffeine）是一种测定方法，测定方法有重量法、定氮法等。测定方法有重量法、定氮法、碘量法、比色法、紫外分光光度法等。其中紫外分光光度法已被列为国家标准(GB 8312-87)。该方法是直接用沸水提取咖啡碱，去除干扰物质，即得咖啡碱水溶液，根据咖啡碱化学结构中嘌呤和嘧啶衍生物...
咖啡碱纯度检验（Determination of caffeine purity）是一项对咖啡里的含碱量的检测。Determination of caffeine purity 方法主要有两种：熔点测定，纯品咖啡碱熔点为238℃，可采用熔点鉴定；含量纯度测定，一般可采用紫外分光光度法测定。还可用薄层法或纸色谱法检验。此外，可用显微镜观察其纯品形状。咖啡碱纯品应具有...
吗啡碱，从鸦片中直接提取的生物碱，在毒品交易中常被称作“黄皮”、“黄砒”等，其中吗啡含量约为60% ~ 70%，呈浅咖啡色，有鸦片气味，呈细粒状；粗制吗啡，在毒品交易中常被称作“1号海洛因”，其中盐酸吗啡的含量为70% ~ 90%，颜色有深褐色、米色和白色等，呈粉末状或块状；吗啡片，合法生产的麻醉药品，...
海洛因，吗啡类毒品总称，是以吗啡生物碱作为合成起点得到的半合成毒品，俗称几号、白粉、白面。是阿片毒品系列中的精制品。一般包括海洛因碱（二乙酰吗啡）、海洛因盐（包括盐酸盐、硝酸盐、酒石酸盐和柠檬酸盐，但一般指盐酸盐）和海洛因盐水合物。海洛因对人类的身心健康危害极大，长期吸食、注射海洛因可使人格解体...
《山茶属植物不同咖啡碱代谢模式的分子机理研究》是依托华南农业大学，由陈忠正担任项目负责人的青年科学基金项目。项目摘要 咖啡碱是茶叶、咖啡等植物中重要的次生代谢产物，具有多种特殊的功能保健作用。目前咖啡中咖啡碱代谢的分子机理已基本阐明，但茶叶等山茶属不同咖啡碱代谢模式的植物中,仅茶叶已克隆出TCS1等几...
可卡因（Cocaine），又称古柯碱，化学名称为苯甲基芽子碱，多呈白色晶体状，无臭，味苦而麻。在医疗中，它被用作局部麻醉药或血管收缩剂，由于其麻醉效果好，穿透力强，主要用于表面麻醉，但因毒性强，不宜注射。同时可作强烈的天然中枢兴奋剂，也因其对中枢神经系统的兴奋作用而导致滥用，1985年起成为世界性主要...
《NMT调控茶叶咖啡碱代谢的功能蛋白质组学研究》是依托华南农业大学，由陈忠正担任项目负责人的面上项目。项目摘要 咖啡碱是茶树体内重要的次生代谢产物，其生物合成主要以黄嘌呤核苷为底物，经三步转甲基化反应催化合成。NMT家族成员是催化反应的关键酶蛋白，其受NMT基因调控。本课题组已从南昆山毛叶茶、英红9号茶树...