据说是咖啡师入门必看的书籍，浅烘焙，单品，庄园豆，第三波精品咖啡大百科。作者以两篇篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化，第二波的咖啡精品化以及到第三波的咖啡美学化。【精品咖啡学】 下 杯测，风味轮，金杯准则，咖啡老饕的入门天书，以如何喝一杯咖啡
1、《(全2册)究极咖啡+手冲咖啡》→ 咖啡制作教程入门 这是一套官方正版的咖啡书籍，包含《究极咖啡》和《手冲咖啡》，为咖啡制作教程的入门书籍。推荐理由：正版保证了内容的质量和准确性。这两本书从基础入手，为初学者提供了全面且易懂的咖啡制作指导，涵盖了从咖啡的种类、特性到具体的手冲技巧等方面，是踏入...
经常探店的小伙伴应该经常能看到这本书，它是由2007年WBC冠军James Hoffmann所写。书中较全面地讲述了咖啡豆相关的知识内容，还涵盖有全球三大洲内主要咖啡生产国家的介绍，是一本随时都能翻阅参考的读物，也适合已经对咖啡有一定基础认识和理解的人用作填补知识空缺的工具书籍。 《丸山咖啡的精品咖啡学》作者：柴田...
咖啡教父史考特.拉奧入行30年的畅销经典! 咖啡从业者和爱好者实用工具书籍。 8.你不懂咖啡 这本书从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类咖啡器具的使用诀窍。是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。 9.我的咖啡生活提案 《我的咖啡生活提案...
想全面地了解咖啡世界，阅读相关书籍会是一个有效的途径。咖啡入门者适合阅读怎的书籍清单，拿走不谢。NO.1 《咖啡品鉴大全》推荐理由：目前国内最专业、最详细的关于咖啡的书，涉及从咖啡的生产种植加工到烘焙制作的全过程，作者田口护，对于初学者来说，内容有些深奥，理解起来需要时间。不足之处在关于意式咖啡基本...
📚《世界咖啡地图》 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐ 推荐人群:初学者、咖啡爱好者、咖啡从业者 这本书作者的来头就大了,他可是大名鼎鼎的詹姆斯.霍夫曼James Hoffmann,他是英国平方英里品牌的创始人、咖啡冠军、国内某站up主。平时会科普测评一些器具设备和咖啡制作。回来说说这本书,同样是入门科普的书籍,讲了咖啡...
关于咖啡的书籍 1.《咖啡的奇妙世界》——哇塞,这本书就像带你进入了一个满是咖啡香气的奇幻森林!比如它会告诉你不同产地咖啡的独特风味,就好像不同性格的人一样让人着迷!你不想去探索一下吗? 2.《咖啡品鉴大全》——嘿,这本书简直是咖啡爱好者的宝藏指南!它能教你像个专业大师一样品味咖啡,从闻香到品味...
咖啡爱好者们,想要深入了解咖啡的世界吗?这里为你精选了8本咖啡书籍,每一本都是咖啡控的必读之作!1. 《你不懂咖啡》 📚 评分:7.3 这本书以轻松愉悦的方式介绍了咖啡世界的基本知识,从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化,为你解读所有关于咖啡的秘密。2...
咖啡入门知识绘本 5⃣️第四波精品咖啡学 从产地到出杯，全面剖析明日咖啡的新风貌 6⃣️咖啡品鉴师 纵观今天的全球咖啡产业链，品质鉴定正是最受咖啡从业者关注的领域。7⃣️：精品咖啡大全 比《咖啡大全》的内容更加详实：8⃣️：意式咖啡萃取的科学 9⃣️：咖啡冲煮的科学 专业玩家，咖啡师...