《咖啡全书》是由伊波利特·库尔蒂(Hippolyte Courty)所著,中信出版集团出版的图书。内容简介 《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典,全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解,解读精品咖啡的语言:从1.5万年以前诞生的阿拉比卡咖啡,到如今全球发现的124个咖啡品种,从生豆中200余个芳香分子,到杯中饮品变幻...
《咖啡图解小百科》可以说是一本关于咖啡的小百科全书,系统讲解了关于咖啡的各种知识。本书作者安妮·卡隆在饮食界也是大有来头,她是2017年法国最佳烘焙师,也是第一位斩获该荣誉的女性。2005年她接管了自家的咖啡烘焙厂,在烘焙咖啡上大有研究,本书可以视为其研究成果的结晶。 关于咖啡传说,最著名的或许就是那只山...
由“世纪书缘图书专营店”发货,并提供售后服务。 世纪书缘图书专营店 进入店铺收藏店铺 商品详情 开本:16开 纸张:胶版纸 包装:平装-胶订 是否套装:否 国际标准书号ISBN:9787519848101 所属分类:图书>烹饪/美食>饮食文化 本商品暂无详情。 价格说明 当当价:为商品的销售价,具体的成交价可能因会员使用优惠券、银铃...
作者是东吴大学英文系毕业的韩怀宗,30年来以台湾传道人的身份,分享台湾咖啡的成长。 本书从咖啡历史故事说起咖啡何以传入东南亚和中南美,精品咖啡和产地的介绍以及咖啡的烘培与萃取。 是目前看到一本很全的咖啡学的书籍,但是例子真的有点过为了支持某些观点。
深圳新闻网2024年1月31日讯(记者 常军平)一本关于咖啡文化、咖啡制作、咖啡品鉴、咖啡旅行的咖啡生活方式百科全书,如何打开读者对世界和生活的全新认知? 1月27日,当当网影响力作家临风君携今年的全新书籍《世界的尽头是一杯好咖啡》在深圳·时尚临风艺术空间举办了首场新书分享、签售会。百位远道而来的书友汇聚,听作...
《咖啡圣经》一本经典的咖啡百科全书中国电力出版社大众图书中心 发起了这个项目 项目类别:出版 已筹¥53,297.11 目标金额 ¥40,000 133.24% 2021-6-23 结束时间 253人 支持人数 众筹成功 看好 是所有人的共同努力让本次众筹得以成功,恭喜所有参与者! 分享项目到 ...
定价 ¥496.00 配送至 北京 至北京市东城区 服务 由“凯胜图书专营店”发货,并提供售后服务。 凯胜图书专营店 进入店铺收藏店铺 商品详情 开本:16开 纸张:胶版纸 包装:平装 是否套装:否 国际标准书号ISBN:9787563938421 所属分类:图书>考试>公务员考试>国家公务员考试 ...
【认知差贡献: ️ ️ ️】📖书籍概要:介绍了咖啡的传播历史。咖啡原产于非洲埃塞俄比亚,最初被当地游牧民族用于制作小丸子食用。后来,咖啡在中东地区和阿拉伯半岛成为了伊斯兰教国家最具代表性的饮料
哈拉尔是埃塞俄比亚历史最悠久的咖啡产区之一,也是埃塞俄比亚所有咖啡中生长地域海拔最高的一种,围绕在小镇哈拉尔周遭,多半需要额外人工灌溉,以其深邃和复杂的风味而著称。 经过日晒处理的咖啡口感,带着木头般的土壤气息到明显的蓝莓果香,可能让人觉得不够纯净,可它的口感是如此独特,无数人为它狂野的气息和红酒发酵...