在标准的储存条件下咖啡生豆的保质期一般不超过一年至三年。咖啡豆要注意防潮，防晒，避免高温直射，咖啡适合放在阴凉处。咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。