管你中杯还是大杯,你得先知道什么是咖啡! 这篇书评可能有关键情节透露 你一定看过罗老师关于咖啡中杯还是大杯的经典片段吧!其实比起杯子的大小,我们更需要了解的是咖啡的历史、种类和做法。 后浪出版的《咖啡图解小百科》由法国著名烘焙师安妮·卡隆详细解释了咖啡的秘密。书中结合100幅插绘,以提问的方式解答了49...
《咖啡图解小百科》可以说是一本关于咖啡的小百科全书,系统讲解了关于咖啡的各种知识。本书作者安妮·卡隆在饮食界也是大有来头,她是2017年法国最佳烘焙师,也是第一位斩获该荣誉的女性。2005年她接管了自家的咖啡烘焙厂,在烘焙咖啡上大有研究,本书可以视为其研究成果的结晶。关于咖啡传说,最著名的或许就是那只山羊...
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朗姆酒图解小百科+威士忌图解小百科+咖啡图解小百科 3册套装 实用酒知识 让你会选酒、懂品酒 科普百科【星辰智慧图书】 作者:[法] 多米尼克-福费勒 著[法] 梅洛迪·当蒂尔克 绘出版社:四川文艺出版社出版时间:2023年05月 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥174.02 定价 ¥174.02 ...