咖啡司康的做法 步骤1 所有食材准备齐全,黄油提前室温软化 步骤2 面粉、黄油、糖、盐、泡打粉一起揉搓成絮状 步骤3 倒入30毫升左右咖啡液 步骤4 加入70毫升安佳淡奶油 步骤5 揉搓成团整形成圆形送入冰箱冷藏三十分钟以上 步骤6 每个35-40克左右,刷蛋液点缀咖啡豆送入烤箱 步骤7 提前预热后送入烤箱180度20分钟 ...
步骤 1 1.低筋面粉、泡打粉过筛加入细砂糖、盐、搅拌均匀，加入冷冻黄油搓成小颗粒（带手套！） 2.淡奶油+咖啡粒搅拌均匀，和蛋液一起倒入盆里 2 3.切拌至无干粉即可（不要过度翻拌），加入巧克力切拌叠压，成团即可，盖保鲜膜冷冻半个小时 4.奶酥食材混合搓匀，冷藏备用 3 5.冷冻好面团均分6份，揉圆压扁...
先别急着打退堂鼓，这款咖啡司康对新手特别友好，全程不用打发不用发酵，连揉面都只需要三分钟。准备好你的围裙，咱们先从最关键的原料说起。低筋面粉170克是基础，记得要搭配4克泡打粉，这可是司康蓬松的秘密武器。咖啡粉必须选速溶款，溶解快味道浓，一大勺足够让整个厨房飘香。重点来了！黄油必须刚从冰箱拿出...
司康的口感介于面包和饼干之间,外面酥脆,里面却有面包的柔软。 咖啡司康材料: 低筋粉:120克 糖:10克 泡打粉:3克 盐:1克 黄油:30克 牛奶:25克 咖啡液:25克 全蛋液:15克 Lotus焦糖饼干:若干 步骤: 将除液体和饼干外的所有材料混合均匀(黄油切碎)。 倒入液体,戴上一次性手套,抓拌均匀(类似调味肉片的抓拌手...
巧克力咖啡司康的做法 步骤1 准备好需要的材料。 步骤2 将黄油和细砂糖,盐混合搅拌。 步骤3 倒入咖啡液、鸡蛋液混合,用打蛋器充分打发。 步骤4 将面粉和泡打粉混合,(加可可粉或者巧克力)过筛入混合液中。 步骤5 充分搅拌成湿润的面糊。 步骤6 将面团放在硅油纸上,在硅油纸上撒上面粉防粘,用手按扁切成八份。
将面团放在油纸上,揉成饼状,切成自己喜欢的形状(我的司康是三角形,闺蜜说三角形司康YYDS)。 烤箱预热至200度,预热5分钟后,给司康刷上一层蛋液,放入烤箱180度烤20分钟即可。试试这个简单又美味的咖啡司康吧,保证你也会爱上它的!0 0 发表评论 发表 作者...
完美长高的咖啡司康(低油无糖)的做法步骤 步骤1 先把分类材料混合,然后加入黄油,揉捏均匀。我放的咖啡粉是ucc的117,所以现在可以看见里面有咖啡粉颗粒。 步骤2 鸡蛋打撒,和牛奶一起倒入混合好的干性材料中。注意❗️:鸡蛋液不要全部倒完,稍微留一点最后涮面团用。
咖啡司康 咖啡司康的做法 把全蛋液、牛奶、炼奶全部放入一个容器中搅匀待用。 巧克力 把切成小块的黄油、咖啡粉、面粉、泡打粉、海盐和砂糖一起放入搅拌机中 盖好盖子,开机打10秒,就可以看到面粉和黄油已经混合成粗粒状。 加入蛋奶混合液和巧克力 盖好盖子再次打10秒钟,面团就混合好了。
作为一个咖啡爱好者,我同时也是司康的狂热爱好者!各种口味的司康我都爱不释手。今天分享一个超级简单的咖啡司康配方,保证你一次就能成功!🍰所需材料: 低筋面粉 250克 白砂糖 20克 泡打粉 5克 海盐 一小撮 无盐黄油 80克 淡奶油 50毫升 牛奶50毫升(可以用椰浆或脱脂奶,随意发挥吧!) ...
今天尝试制作咖啡司康🍪,方法简单易行,口感酥脆松软,即使是烘焙新手也能轻松成功😆!🍪所需食材: 低筋面粉120g 泡打粉3g 细砂糖10g 焦糖酱10g 盐1g 黄油40g 咖啡20g 牛奶15g 蛋液30g 耐高温巧克力豆30g🍪制作步骤: 1⃣ 将低筋面粉和泡打粉过筛。