总的来说，咖啡厅吧台的高度设计是一个综合考虑实用性和舒适性的过程。最终的高度范围通常会落在90到105厘米，以确保工作人员能够舒适、高效地进行饮品制作工作。同时，这个高度范围也便于顾客与工作人员交流，提升整体的服务体验。