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库迪咖啡相关负责人在接受记者采访时表示,咖啡专用奶与一般牛奶区别在于含乳量、成分、制作过程和适用人群不同。咖啡专用奶是调制乳,要求含乳量不低于80%。虽然日常生活中很多专注健康的人偏爱低脂牛奶,但作为咖啡专用奶,含有优质蛋白质、全脂且新鲜的牛奶几乎是所有咖啡店的必选项。这是因为咖啡的拉花图案需要牛奶打发...
近日，君乐宝即将推出与咖啡融合的悦鲜活及其他咖啡专用牛奶，入局咖啡用奶专业赛道。据悉，君乐宝咖啡专用牛奶在自有牧场奶源的基础上，采用INF0.09秒超瞬时杀菌技术，保留更多鲜奶中的活性营养物质。低钠标准适合咖啡调配，高含量蛋白质和脂肪让牛奶发泡量、醇厚度及稳定性有效提升。同时，冷链配送能力覆盖全国，大大降低...