从健康维度看,中医视苦味入心,夏季适量吃苦味饮品,能消暑清热、泻火解毒、养心安神,如茶能清头目、除烦渴,咖啡可除湿气、助运化,可可能暖胃、舒缓情绪。西医视角下,它们含抗氧化剂、维生素与矿物质,助预防心血管病、癌症,提升免疫力,咖啡的绿原酸、茶的 EGCG、可可的黄酮类,皆是抗氧化 “尖兵”。不过,...
咖啡、可可和茶是世界三大饮料。可可树原产中南美洲,16和17世纪被移植到东南亚和非洲,18世纪在欧洲成为一种非常受欢迎的饮料。茶则由英国人和荷兰人从东方进口,18世纪变得
咖啡中有可可,可可中有茶的饮料,甚至还能跨界与豆乳、威士忌、奶油(牛奶)、坚果等合作。最著名的摩卡...
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严...
茶、可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料,茶为世界三大饮料之首,在饮品选择方面各具特色的偏好能反映出不同的历史时代背景。 材料一 李时珍的《本草纲目》中记载:“荼苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡。 材料二 秦后,茶叶的种植由我国的云、贵、川高原沿长江南下向全国传播。……...
(3)咖啡、可可与茶为世界三大饮料,同为流行于世界的主要饮品。咖啡、茶中含有咖啡因,咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。①经实验测定,咖啡因分子中各元素的质量分数是碳49.5%,氢5.20%,氧16.5%,氮28.9%,其摩尔质量为194g⋅mol^(-1) ,请写出确定咖啡...
当然,我是中国人,喜欢自己祖先做出来的东西,这是理所当然的,但是更深层次的原因是因为茶是这三种饮料中最有内涵、也最健康的饮料。咖啡和可可多用于休闲,咖啡喝多了伤胃,可可吃太多容易长胖,只有茶,是越喝越有气质,提神却不伤身。怎奈我就是俗人一个,喝茶喝不出道,只是“性本爱饮茶”而已。
能记录如此宽广的茶的征途 从缅甸的茶沙拉,到锡金的酥油茶,从日本茶道到英国人的茶时间,从美国人发明的冰茶、袋泡茶到俄罗斯人的茶炊……这本书跨越全球,遍访不同国家和文明的茶饮食,涵盖中国与荷兰、英国等国的茶叶贸易,记录印度、斯里兰卡等国的茶叶种植。
咖啡、可可和茶是世界三大饮料。可可树原产中南美洲,16、17世纪被移植到东南亚和非洲,18世纪在欧洲成为一种非常受欢迎的饮料。茶则由英国人和荷兰人从东方进口,18世纪变得
可可、咖啡、茶并称世界三大无酒精饮料。 可可刺激兴奋、咖啡浪漫浓郁,茶香自然清新。 一,茶。 主流观点认为饮茶是中国人首创,世界上其他地方的饮茶、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。 (世界各地的喝茶习惯) 茶叶开始被中国古人作为饮料是摘鲜叶煮饮,到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制...