島根県石見地方の名産品を製造?販売する和田珍味(島根県大田市)は出雲大社(出雲市)の宮司の出雲国造家に代々伝わる特別料理の「珍煮(うずに)」を商品化する.レトルトパック入りにして,2013年3月に出雲大社の参詣道に開く新店で売り出す.珍煮はフグを使った雑炊風の料理で,出雲国風土記に...