同样是养牛，为什么日本就能养出全世界最昂贵高级的牛肉呢？ 在和牛肉里，松阪牛、神户牛、近江牛并列誉为日本三大和牛。先来看看日本和牛的价格，说它是“肉中贵族”一点没有错的。在和牛肉中，大名鼎鼎的神户牛肉，价格不菲。其中A5神户上级牛肉（340g）4万2千日元（=约2500RMB），可以称得上是和牛中的贵族...
草饲牛生长在广阔的草原上,拥有充足的水源和新鲜牧草,食用天然食物,具有自由的生长空间。 而谷饲牛的生活空间通常被限制在饲养场的栅栏之内,这里牛只聚集,饲料铺位,活动空间十分有限,运动量不足、饲养过于精细化等因素让谷饲牛肉含有更多的脂肪,这也是谷饲牛肉不如草饲牛肉的一大原因。简单来说,草饲牛是糙养,谷饲...
和牛 就是日本牛肉,但反过来说并非所有日本产的牛都是和牛 。和牛的专属定义应该是在日本被改良过的肉牛品种。 黑毛和种,褐毛和种,日本短角种,无角和种。除了以上四个品种,其它日本的肉牛只能称为日本本土牛 。 和牛 对饲料和品质的把控非常非常严谨,每只和牛 在出生的时候 ,都拥有自己的身份证 ,来证明...
目前，日本牛肉等级制度是由日本食肉格付协会制定的，根据「肌肉色泽度」「脂肪色泽度」「肉松弛度」「脂肪交杂度」四个指标，选择牛的第六至第七根肋间肉来评定。根据和牛的可食用部分，和牛肉被分为A、B、C三个大等级，根据BMS又在三个大等级上细分出5个小等级。A等级为最高级，可食用肉占72%以上 B等...
和牛（wagyū）是日本牛肉的统称，指的是日本原产的几种肉牛品种。最著名的和牛种类包括黑毛和种、褐毛和种、短角和种和无角和种。这些牛种被精心饲养，以生产出具有高度大理石纹理（即肌肉内脂肪分布均匀，形成细致的油花），口感丰富、风味独特的牛肉。吃和牛的体验可以从多个方面来描述：视觉体验：...
M5级别是对澳洲和牛品质的一种评定。它代表了肉的大理石花纹程度、肉质柔软度、颜色、光泽和弹性等多项指标的综合评分。M5级别的和牛,其大理石花纹均匀且丰富,肉质鲜嫩多汁,口感绝佳。 这款澳洲和牛M5原切牛排,重量为1000克,足以满足一家人的胃口。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,都能享受到这份丰盛的美食。
龙江和牛腱子肉是原切的,没有乱七八糟的腌制和添加剂,纯粹就是牛肉本身的味道,吃起来那叫一个放心!我喜欢加点调料简单的酱一下,那叫美味!多汁Q弹不塞牙!🌈 京东上最近经常有促销,发货快,包装严实,收到的时候冰袋都还没化呢,快快购买吧! 认证挑战赛 ...
和牛肉源于日本,是指以特殊方式饲养的和牛的肉。和牛是一种特殊的肉牛品种,经过多年的人工繁殖和特殊的饲养方式,使其肉质十分鲜美,深受食客喜爱。