《味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目,也是科教频道重点推广的品牌节目;内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开;由主持人(及美食家、美食爱好者)组成“味道调查团”,去到各地,以调查美食悬念任务为主要形式;向观众展现各异的
味道是一个汉语词汇，读音为wèi dào。意思是情味；意味。出处 汉 蔡邕 《被州辟辞让申屠蟠》：“安贫乐潜，味道守真。”晋 潘岳 《杨仲武诔》：“钩深探赜，味道研机。”北魏 常景 《严君平》诗：“ 严君 性沉静，立志明霜雪。味道综微言，端蓍演妙说。”南朝 梁 任昉 《序》：“至若齿危发秀之老，...
科学家们发现，舌头上存在一种叫做OTOP1的质子通道，它可以识别细胞内酸度变化并释放代表酸味的信号，由于氯化铵会影响细胞中的酸水平，它也可以激活OTOP1受体产生神经信号，让大脑皮层“尝”到它的味道，这证明了“氯化铵味”也是一种味道。或许还存在一些我们尚未发现的受体或传播机制，最终我们品尝到的氯化铵味并...
咸味(Salty)主要由食盐(氯化钠)中的钠离子引起,它是基本味道中的一个,对人体至关重要。咸味的感知帮助生物维持体内电解质的平衡,钠离子是维持细胞功能和液体平衡必不可少的元素。通过舌头上特定的离子通道感知咸味,这些通道在接触到钠离子时打开,允许钠离子进入味蕾细胞,触发电信号,最终在大脑中形成咸味的感觉。 咸...
▲ taste 和flavor 这两个词都可表示 “味道” 的意思。 taste 普通用词,可用作动词或名词,指食品、菜肴、药品等的味道,也可引申出表示其他方面的 “味道”、“品味”等。 例句: The taste of dishes you cooked is very delicious. 你烧的菜味道非常好吃。 I don't like the taste of olives. 我不喜欢...
羊水是没有味道的，是一种无色的用来保护摊儿的液体，但也有些人认为它有一股腥味，在李时珍撰写的《本草纲目》中，他提到羊水味辛，亮，无毒，简单来说就是带有一点辣味。十、胎衣 这是胎盘和胎膜的统称，有些人认为吃了这个可以补身体，那它吃起来是什么味道呢？在李时珍撰写的《本草纲目》人部中有写到，...
味道：物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性。气味：物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性。《现代汉语词典》讲得十分准确，但对一般读者而言，未免太过专业。拿大白话一说，就容易明白了——所谓“味道”，是指吃东西或喝东西时，舌头辨别出的酸辣苦甜咸的感觉。所谓“气味”，是指用鼻子辨别出的香、臭等...
但最近有研究表明，氯化铵（NH4Cl）的味道有可能被认为是人类能感受到的第六种基本味道。人类如何感知味道？味觉并不是一种单一、孤立的感觉，而是由多种化学刺激共同作用产生的复杂体验。五种基本味道（酸、甜、苦、咸和鲜）各自都有其独特的感知机制和历史背景。例如，鲜味最早在1908年被提出，但直到近一个世纪...
演唱：辛晓琪 今天晚上的星星很少 不知道它们跑哪去了 赤裸裸的天空 星星多寂廖 我以为伤心可以很少 我以为我能过得很好 谁知道一想你 思念苦无药 无处可逃 想念你的笑 想念你的外套 想念你白色袜子 和你身上的味道 我想念你的吻 和手指淡淡烟草味道 记忆中曾被爱的味道 今天晚上的心事很少 不知道...